- bè - 2 atik. kiyè
- farin frans - 4 ti kiyè luil
- tout lèt - 1 1/4 tas
- sèl - 1/4 ti kiyè luil
- nwa pwav - 1/8 ti kiyè luil
- Nutmeg - 1 zongle
- Pou lazanya: Ricotta fwomaj - 450 gram
- epina - 300 gram
- Fwomaj rape - 1 tas
- bekonn - 330 gram
- ze - 1 moso
- sèl - 1/2 ti kiyè
- nwa pwav - 1/2 ti kiyè
- lwil oliv - 1-2 Atizay. kiyè
- plak lasagna - 12-15 moso
- yon ka nan marinara sòs (600 g) - 1 moso
- procesna nan mozzarella - 1 moso
1. Tise byen koupe bekonn la. Fouye fwomaj la sou rap la. Pou fè sòs la bechamel, fonn bè a nan yon marmite gwo sou chalè medyòm. Add farin frans lan ak fweye pou 3 minit jiskaske yon bèl koulè an lò. Add lèt la. Ogmante dife a anwo nan syèl la. Brase sòs la jiskaske li rive yon bouyi epi li vin epè, apeprè 3 minit. Add sèl, pwav, noutmèg nan sòs la. 2. Chofe fou a a 230 degre. Melanje ricotta, epina, 1 tas fwomaj rape, bekonn, ze, sèl ak pwav nan yon ti bòl. 3. Add 1-2 gwo kiyè lwil oliv nan yon marmite gwo ak dlo bouyi sale. Bouyi lazanya a jiskaske li se yon ti jan fèm. Drene dlo a. Mete lasanya nan yon sèl kouch sou yon fèy boulanjri sou papye waxed yo anpeche rete soude. 4. Gaye plat la boulanjri ak lwil oliv. Vide mwatye nan sòs béchamel kwit sou anba a nan mwazi an. Lay 12-15 plak lazanya sou sifas la travay epi kouche sou 3 gwo kiyè nan melanj fwomaj sou chak plak. 5. Soti nan yon fen, woule chak woulo lasanya. Lay woulo yo ak Couture a desann nan plat la boulanjri, sou sòs la. 6. Vide sòs ki rete a, voye ak mozzarella epi kite 2 gwo kiyè fwomaj rape. Kouvri byen avèk foil. Kwit jouk sòs la kòmanse jarèt, apeprè 20 minit. Retire fo a epi kwit jiskaske fwomaj vire lò, apeprè 15 minit. Kite pou kanpe pou 10 minit epi sèvi.
Sèvi: 8