- tete poul - 450 gram
- ze - 1 moso
- lèt - 1 tas
- ji sitwon - 1 st. yon kwiyere
- lay poud - 5 ti kiyè luil
- farin frans - 1 tas
- pen ti kal pen - 1/3 tas
- sèl - 1 ST. yon kwiyere
- boulanjri poud - 1 ti kiyè
- séchage pou stèk - 1 Atizay. yon kwiyere
- bè - 2 atik. kiyè
- lwil oliv - 2 atik. kiyè
- pasta Lingvini ak nouy - 450 gram
- poul bouyon - 1 tas
- krèm - 2 tas (gra)
- Fwomaj rape - 1 tas
- lay - 2-3 dan
- mayi - 2 Atizay. kiyè
- pwav - 1/2 ti kiyè
- Basil fèy - 8 moso
- pèsi - 1 st. yon kwiyere
1. Mete poul la ant kouch papye an papye ak bat koupe ak yon mato pou vyann. 2. Nan yon ti bòl, melanje ze yo, lèt, ji sitwon ak poud lay. Tranpe poul la nan melanj lan. Fèmen epi mete yo nan frijidè a pou 2 a 4 èdtan. 3. Apre marin, melanje ansanm farin, pen, sèl, poud boulanjri ak séchage séchage nan yon ti bòl. 4. Retire poul la soti nan melanj lan lèt, souke depase an ak woulo liv nan melanj lan farin frans. 5. Add 1 gwo kiyè sèl nan yon marmite gwo ak dlo epi pote nan yon bouyi. Bouyi pasta a dapre enstriksyon yo sou pake a. 6. Lè sa a, nan yon marmite mwayen, chalè bouyon an poul sou chalè ki ba, yo pote nan yon bouyi. Diminye chalè a mwayen epi ajoute krèm, lèt, sik ak lay koupe. Brase. Pote nan yon bouyi ak kwit, brase, pou 1 minit. Diminye chalè a nan yon minimòm, ajoute griye fwomaj parmesan, sèl ak pwav. Kwit sou chalè ki ba pou apeprè 10 minit jiskaske fwomaj la fonn ak sòs la. 7. Pandan se tan chalè lwil oliv ak lwil oliv nan yon chodyè fri gwo sou chalè medyòm. Mete poul la nan yon chodyè fri ak fri pou 4-5 minit sou chak bò. 8. Moulen Basil la ak pèsi epi ajoute nan sòs la. 9. Mete poul ak pasta sou plak, vide sòs krèm ak sèvi.
Sèvi: 2