Lecho ak obèjin ak tomat

Engredyan. Prepare tout engredyan yo pi byen nan davans - Lecho se prepare byen vit, pa powèt la Engredyan:

• Berejenn - 2-3 moso
• Bow - 2 moso
• Tomat - 1 Kilogram
• Lay - 2-3 dan
• Dous pwav - 2-3 moso
• Lwil legim - 1/2 tas
• Sèl, pwav - - Pou gou

Enstriksyon

Engredyan. Prepare tout engredyan yo pi byen an avanse - lecho kwit byen vit, kidonk pandan kwit manje a, koupe engredyan ki rete yo ou ka pa nan tan. Se konsa, pwav se netwaye soti nan grenn ak manbràn, koupe nan yon kib gwo. Avèk tomat, kontinye jan sa a: koupe yo nan mwatye, koupe yon pati an kib, ki soti nan lòt pati nan ji tomat peze. Zonyon koupe an bann mens. Augòl yo kale e li koupe an kib gwo. Nan yon chodyè fri, nou chofe yon lwil oliv ti kras, mete berejenn gen ak fri yo pou 10 minit sou chalè medyòm. Lè sa a, ajoute zonyon an, epi, brase, kwit manje pou apeprè 10 minit. Lè sa a, ajoute pwav la, kontinye kwit jiskaske mou pwav. Lè pwav la vin mou - redwi dife a mwayen-ba, ajoute vyann lan nan tomat yo ak prese la (oswa tise byen griye) lay. Brase, kouvri ak yon kouvèti ak bouyon pou 15 minit. Apre tan an espesifye, ajoute ji a tomat chodyè a ak mitone pou yon lòt 15 minit. Lecho se pare. Sèvi li swa kòm yon goute separe ... ... oswa avèk yon plat bò, tankou yon plat legim. Bon appetit! :)

Sèvi: 8-10