Konkonm vyann bèf resèt

1. Vyann separe de venn ak zo yo epi koupe an moso apeprè 5 santimèt Engredyan:

• Farin diri - 30 gram
• Zonyon - 1 Pièce
• Lwil legim - 40 mililit
• Sèl - 1/4 ti kiyè
• Vyann bèf - 500 gram

Enstriksyon

1. Vyann separe de venn ak zo epi koupe an moso apeprè 5 santimèt. Sou chalè segondè ak nan yon ti kantite fri grès jouk aparans nan yon kwout mawon. Li nesesè yo peye atansyon sou moso vyann kouche pa byen sere youn ak lòt, sa yo ke yo pa bouyon, men boukannen. 2. Apre vyann lan fri, li dwe mete nan yon chodyè fri fon, de preferans mi yo se epè, oswa nan yon chodyè, ak yon sèl ti kras. 3. Fini koupe yon gwo zonyon, gaye li sou tèt vyann, epi voye ak farin diri. Ajoute yon linèt kèk nan dlo bouyi ak sou bouche chalè ki ba anpil ak yon kouvèti fèmen pou apeprè yon èdtan ak yon mwatye, vibran. Pou jwenn yon sòs nan fen kwit manje a, ou bezwen ajoute dlo. 4. Apre kwit manje, vyann lan ta dwe santi bon ak mou. Trè byen konbine avèk nenpòt gani, sitou ak diri.

Sèvi: 4