Delika desè Zile a flotan se yon desè klasik frèt epi li se yon Meringue trè limyè ki te fè soti nan blan ze ak sik. Sèvi tankou yon desè ak krèm. Beze dwe naje nan li, tankou yon zile nan lanmè a. Ou ka itilize kòm yon sòs chokola flan krèm-flan flan oswa sòs Berry. Mwen sijere pa klasik fason pou fè Meringue pwoteyin pou desè sa a - nan lèt bouyi, men modèn - nan yon fou mikwo ond. Desè sa a pral pare nan 30 segonn.
Engredyan:- Ze poul 2 pcs.
- Sugar 65 g
- Chokola nwa 30 g
- Lèt 200 ml
- Farin frans 1.5 ti kuiyè. l.
- Chokola nwa 30 g
- Ze poul 1 PC.
- Sugar 30 g
- Etap 1 Pou prepare desè a "Floating Island" nou bezwen sik, chokola, ze.
- Etap 2 Separe pwoteyin yo nan jòn yo. Nou bezwen sèlman pwoteyin.
- Etap 3 ekirèy bat jouk tèt mou.
- Etap 4 Add sik ak bat jouk pik solid.
- Etap 5 Add chokola a grat.
- Etap 6 Dousman melanje epi ranpli asyèt yo, apwopriye pou fè manje nan fou a mikwo ond pa 1/2 volim.
- Etap 7 Kwit pou 30 segonn nan maksimòm mikwo ond pouvwa (mwen gen 750 wat). Si ou ogmante kwit manje pa 10-15 segonn, Lè sa a, desè a pral yon ti kras dans.
- Etap 8 Flip mwazi an - desè a ka byen fasil separe de mi yo.
- Etap 9 Sèvi ak flan oswa sòs Berry!