Yon lòt fason pou kwit manje fwomaj cottage endijèn Anplis kwit manje kaye fwomaj endijèn soti nan lèt ak kefir nan yon fason cho, mwen vle ofri yon opsyon fre. Nan wout la frèt, fwomaj Cottage vire krèm epi yo pa bezwen yo dwe dilye nenpòt ki plis, pa tounen krèm, oswa lèt. Mwen te itilize fwomaj kotaj sa yo pou krèm sere ki pi delika yo, men pi souvan pou ti bebe manje ti bebe yo kòm manje konplemantè nan 9-10 mwa (ki soti nan 1 ti kiyè a 30-50 g a 1 ane plizyè fwa nan yon semèn). Cottage fwomaj se parfe konbine avèk fwi sa yo itil tankou seche kòm abriko cheche ak prun.
Engredyan:- Kefir 500 ml
- Sugar 1 ti kiyè.
- Sugar vaniy 1 ti kiyè.
- Prun 50g
- Etap 1 Pou prepare lètri a nan yon fason frèt, ou pral bezwen sèlman kefir nan pake a, ak pou desè soti nan li - sik, vaniy sik nan gou ak prun.
- Etap 2 Pake yon kefir (lèt ki boure oswa biochefò) nan yon frizè pou yon ti tan jiskaske li konplètman nan frizè, sou 3-4 èdtan oswa jis lannwit lan.
- Etap 3 Lè sa a, retire pake a, efondreman yogout la nan tanperati chanm nan, louvri sak la ak fòse mas la ki kapab lakòz nan yon twal gaz oswa yon Van ak selil ti.
- Etap 4 Pann kawotchou a pou 20 minit, ki kapab lakòz la dyamèt epè ka itilize pou tout kalite boulanjri.
- Etap 5 Kadriye krèm frèt prepare. Ajoute sik ak moso nan prun scalded, ou ka prepare yon desè senp ak bon gou.