- vyann bèf - 220 gram
- sòs Adobo - - Pou gou
- lwil oliv - 1 ST. yon kwiyere
- vyann bèf vyann bèf - 2 1/2 tas
- dlo - 2 tas
- Zonyon jòn - 1/2 moso
- nan vèt klòch pwav - 1/2 moso
- Cilantro fèy - 4 moso
- Cilantro tij - 3 moso
- Mayi Cob - 1 moso
- sèl - - Pou gou
- Fig: bannann vèt - 2 moso
- Fwomaj rape - 1/3 tas
1. Koupe zonyon ak pwav Bulgarian nan kib. Koupe cob nan mayi an 4 pati. Koupe vyann bèf la nan kib mezire apeprè 2.5 cm. Sezon vyann bèf la ak adobo séchage, vide l 'ak lwil oliv ak fri nan yon marmite gwo jiskaske mawon sou chalè medyòm. 2. Add tout engredyan ki rete yo nan bouyon an epi pote nan yon bouyi. Diminye chalè ak kouvri, kwit pou 1 èdtan. Retire fwi ak sèk nan cilantro, lè bouyon an pare. 3. Peel epi koupe bannann yo nan tranch. Fouye fwomaj la. Tranpe bannann koupe nan dlo sale pou 15 minit. 4. Chalè ase lwil oliv nan chodyè a fri yo kouvri fig yo, drenaj dlo a soti nan fig yo ak fri yo nan yon chodyè fri jouk lò mawon. 5. Debab sou yon sèvyèt papye, mete nan yon bòl ak mase jiskaske lis ak yon mòtye ak pikèt oswa pou laprès pou pòmdetè. Sèvi ak yon skoup espesyal, fòme 6 voye boul bannann. 6. Ajoute pure bannann lan ak 1 tas bouyon nan processeur manje a, melanje jiskaske omojèn, ajoute melanj nan soup la. 7. Add voye boul bannann soup la, pote nan yon bouyi, redwi chalè, kouvri, kwit manje pou 10 minit. 8. Melanje soup la ak fwomaj rape jiskaske li fonn epi imedyatman sèvi.
Sèvi: 2