Anpil moun sonje popilè gato Ris "zèb la": yon biskwit kolore gade bèl anpil sou yon plak desè. Nou pwopoze yo peye atansyon sou varyasyon modèn li yo: yon farin delika fòme yon modèl fantezi nan kafe, lèt ak mou te. Li se orijinal ak etonan bon gou.
Engredyan yo
- Bè - 215 g
- Sugar - 230 g
- Ze - 4 pcs.
- Farin frans - 310 g
- Poud Powder - 2 ti kiyè
- Lèt - 85 g
- Green te matche ak - 2 ti kiyè
- Kakawo - 2 ti kuiyè
Metòd pou preparasyon
- Konbine lwil oliv la, adousi nan tanperati chanm ak sik nan yon bòl, ak yon mixer
- Kontinye fwe, antre nan yon sèl ze
- Nan yon mas omojèn ajoute poud boulanjri ak farin, dousman pèl
- Nan farin lan krèm vide lèt la ak brase ankò
- Se mas la ki kapab lakòz divize an twa bòl nan pwopòsyon abitrè. Nan yon sèl ajoute kakawo, nan dezyèm lan - te matche ak nan kategori ki pi wo a. Blan mous ka opsyonèl dwe aromatize ak vaniy, karamèl, kannèl, noutmèg oswa chwazi yon epis diferan gou
- Brase byen jiskaske yo jwenn tès lis
- Nan fòm la prepare mouch kiyè gaye, alternating kouch, nan yon lòd chaotic. Li enpòtan pa melanje tout koulè, men tou senpleman vide nan farin lan, ranpli veso a
- Kwit nan yon dife pou chofe fou, chofe a 180 degre, sou trant-senk - karant-senk minit, tcheke preparasyon an nan yon brochet. Lè w ap chwazi yon fòm, li ta dwe pran an kont ke mousse a ta dwe monte nan yon sèl ak yon fwa mwatye. Yo ta dwe kupkè a fini frèt, vlope nan fim epi yo mete yo nan frijidè a pou nwit la la - se konsa li vin pore ak velours-imid