Jodi a nou pral prepare yon gato inoubliyab "Island nan pran plezi".
Petèt sa a gato abondan pral pi renmen ou, epi ou pral kwit li pou tout selebrasyon fanmi an.
Resèt la pou sa a gato se byen senp. Pou prepare gato eponj ou ka sèvi ak konsèy yo bay anba a, oswa ou ka jis achte pen ki te fèt nan magazen an (ki se pi fasil). Bagay la prensipal se asire w ke yo yo se fre. Sa a gato ka kwit pou anivèsè nesans oswa nenpòt jou ferye lòt. Li pral apwopriye nan nenpòt okazyon solanèl. Konbinezon an nan engredyan se etonan! Pa kite endiferan nenpòt goumè! Men, engredyan prensipal la se, nan kou, lanmou ou. Men, aktyelman, resèt la poukont li ...
Engredyan:
8 bannann, 300 g nan nwaye tè 50 g nan chokola bato, 100 g nan kakawo.
Pou biskit:
4 ze, 120 g nan sik, yon zongle sèl, 120 g nan farin frans, 50 g nan bè fonn.
Pou lubrasyon - lwil oliv legim, farin, sik.
Pou krèm:
400g bè sale, 1l nan lèt, 2 ti kuiyè. kiyè sik, 2 ze, mwatye yon pent nan poud vaniy.
Pafè ak ensanèi bonbon biskit yo pral jwenn nan nenpòt ki metrès, si li note règ yo senp mete deyò anba a.
Biskwit vire vire ak byen-leve soti vivan, ou ta dwe obsève règleman plizyè pou kwit li.
Fòm preparasyon. Sèvi ak yon inifòm ak yon anba plat - li fè li pi fasil ekstrè yon biskuit fou. Fwote fòm lan ak lwil oliv legim, mete yon sèk koupe soti nan papye parchemin oswa sir, tou grès ak lwil oliv, nan pati anba a. Pou pi bon ekstraksyon biskit, ou ka aliyen pa sèlman anba a, men tou, mi yo ki nan mwazi an. Melanje yon gwo kiyè nan farin ak sik ak souke nan yon mwazi yo ki pèmèt melanj lan yo kouvri anba a ak mi yo. Biskwit la ki leve lè boulanjri ap repoze sou grenn yo nan sik.
Top Li se dezirab ke biskit la konn kwit nan fou te gen yon tèt lis. Pou fè sa, nivo sifas la nan farin lan nan mwazi an, fè yon ti depresyon nan sant lan.
Refwadisman. Kite biskit nan kwit nan fòm lan pou 5 minit, Lè sa a, retire ak fre pa retire debri la.
Preparasyon biskit pou gato a nan gato nou an:
1. Chofe fou a 190 degre. Grès ak lwil oliv, kouche soti ak papye epi w'a vide ak farin frans ak sik yon fòm ki gen yon dyamèt 20 cm.
2. Mete sik ak ze nan yon bòl epi mete l sou yon po dlo bouyi, pandan y ap anba bòl la pa ta dwe manyen dlo a. Fwe melanj lan nan yon bave fèm.
3. Retire bòl la nan chodyè a epi kontinye blokaj jiskaske melanj la refwadi. Add sèl, farin ak dousman brase ak yon kiyè. Vide ak bè fonn ak melanje ak kadav yo nan farin frans. Lwil la ta dwe likid, men pa cho, li ta dwe vide sou kwen an, epi yo pa nan sant la nan melanj lan, otreman gen yon pèt nan lè, ak biskit la pa pral leve. Lwil la dwe melanje byen vit ak farin lan.
4. Mete farin lan nan fòm prepare ak kwit pou 30-35 minit, apre yo fin boulanjri, fre gato a.
Preparasyon nan krèm limyè:
1. Sugar fwote ak ze, vide nan melanj lan ki kapab lakòz lèt ak, vibran, kwit melanj lan sou dife a jiskaske bouyi. Apre sa, retire melanj la soti nan chalè a ak frijidè.
2. Nan yon bòl separe, fwe bè a jiskaske li blan, tou kontinye, ajoute melanj la frèt nan lwil la, melanje engredyan yo byen. Nan melanj lan ki kapab lakòz, ajoute vaniy oswa 2 kiyè likè. Epi ou ka ajoute vaniy ak likè.
3. Divize krèm nan ki kapab lakòz nan de pati egal, ajoute kakao nan youn nan pati yo ak fwe ankò jouk konplètman fonn.
Preparasyon nan gato nan tèt li:
1. Mete gato eponj la sou tab la, epi koupe l ak yon kouto ansanm twa pati lis. Aplike 0.5 cm nan yon krèm limyè nan pati ki pi ba a.
2. Peel bannann yo soti nan kale a, epi koupe an tranch 0.5 cm epè. Mete bannann yo sou mayi a grese sa yo ke yo kouche tou pre youn ak lòt epi voye yo sou tèt ak nwaye tè ak griye chokola menm kouch. Top ak yon lòt gato ak repete pwosesis la, varye engredyan yo gou ou.
3. Kouvri gato anwo a ak yon kouch krèm, Lè sa a, mete bannann ak nwa sou krèm nan. Apre sa, pran krèm nan krèm chokola ak soti nan pi wo a dousman fwote gato an antye, premye tèt la, epi apre ak kwen nan gato a, pou ke ou pa ka wè gato yo ak fouraj. Apre, voye sèlman tèt la nan gato a ak bato chokola. Se krèm ki rete a mete nan yon sache sirèt ak dekore avèk modèl nan gou ou. Si, pa gen okenn sache sirèt (Cornet), Lè sa a, ou ka fè li tèt ou: pran yon sache plastik, li mete yon krèm nan kwen an. Lè sa a, pran yon fèy papye, vire l 'nan fòm lan nan yon bouchon, men kite yon twou nan pati a fin, mete nan li yon sache nan krèm, anvan koupe pwent an nan kwen an. Peze sak la, pouse soti krèm nan. Pratike pou yon kòmanse sou yon lòt sifas yo jwenn itilize Cornet nan endijèn. Bay vantilasyon fantasy, dekore gato a ak tout kalite flè ak spangles, ak kreye chèf gastronomik ou.
Bon appetit!