Joumou endijèn ak legim
- 200 g nan dyondyon marinated
- 1 tab. yon kiyè nan lwil legim
- 1 zonyon
- 200 g nan vyann joumou
- 1 konkonm
- tounen krèm
- 1 pòm
- Epis santi bon
- vèt
- 2 tomat
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Lave dyondyon yo. Gwo moun yo ka koupe ak plak. Koupe zonyon yo nan kib ti ak fri nan lwil oliv. 2. Joumou koupe nan kib (ka Figurines) ak kwit nan 1 lit dlo 10-15 minit. 3. Koupe tomat yo nan mwatye, kale konkonm a, mens koupe epi ajoute ansanm ak dyondyon yo nan yon marmite ak joumou. Sèl, pwav epi kite sou chalè ki ba pou yon lòt 15 minit. Stew gaye sou plak yo. Krèm nan sezon ak epis santi bon ak vèt tise byen koupe. Sèvi nan kannòt la sòs separeman. Tan pou preparasyon: 35 minit Nan yon pati 248 kcal Pwoteyin - 27 g, grès - 17 g, idrat kabòn - 29 g.
Ratatouy ak courgettes
- 2 anpoul mwayen
- 2 tab. kiyè lwil oliv
- 2 gous nan pwav wouj dous
- 2 obèjin
- 2 piti zukèini
- 2 tomat nan bwat
- sou 1/3 ches. kiyè nan Rosemary tè, pèsi ak nwa pwav
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Netwaye tèt la epi koupe nan bag. Piman yo lave, koupe an mwatye, retire tij la ak grenn yo epi koupe an kib. Lave berejenn, sèk, retire tij epi koupe an kib. Squash yo lave, sèk ak koupe an tranch. 2. Nan marmite a, chalè lwil la ak fri nan zonyon li, piman ak obèjin pou apeprè 20 minit. Peze lay la epi pase nan laprès la. Add ak zekkini legim. Stew pou 10 minit plis. Avèk tomat nan bwat, kale po a, koupe vyann lan epi ajoute legim yo ak fèy santi bon. Stew jiskaske fè pou apeprè 10 min. Tan preparasyon: 30 minit Nan yon pòsyon Pwoteyin - 27 G. Grès - 45 g, idrat kabòn - 14 g.
Mezon pwent konpote
Pou chak lit:
- 1.2 kg nan odtoki
- 4 linèt nan dlo
- 2 tas sik kann
- 1 tab. kiyè wonm
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Siye prunye yo, lave epi retire tij yo. 2. Pou siwo a pote nan yon dlo bouyi ak sik granules. Plums vide siwo bouyi, apre 3 minit, drenaj likid la nan yon marmite. Fwi ak anpil atansyon mete (pa vide soti!) Nan bokal la esterilize. Sirop bouyi ankò, vide wonm epi retire nan chalè. 3. Vide prunye yo ak siwo cho, mete bokal la nan yon veso ki gen dlo cho. Pasteurize pou 5-7 minit, Lè sa a, fèmen ak yon bouchon vis. 4. Vire sou kann, vlope l avèk yon dra, kenbe li jiskaske li refwadi nèt. Prunye nan konpot - yon bon ranpli pou pi. Tan pou kwit manje: 35 min.
Gem bon gou dous
Pou chak 1 lit:
- 300 g frèz
- 100 g wouj cotoneast
- 3 tas sik
- 150 g Cherry
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Strawberry sòt deyò, rense l avèk dlo frèt epi retire tij. Wouj grozeye yo lave, sèk ak fwote atravè yon kolòn ak selil ti. Pòmdetè ki te koze sa yo ranpli frèz, kouvri ak mwatye nan sik granules epi kite pou 2 èdtan 2. 2. Lave Cherry, retire zo, ranpli ak sik ki rete epi kite pou 1 èdtan.Lè sa a, mete sou dife ak, brase, pote nan yon bouyi, kwit manje pou 5 minit. 3. Strawberry ak sik ak cotoneast pure, vibran toujou, pote nan yon bouyi ak kwit manje pou 3 minit. Add Cherry la nan siwo a, brase ak kwit pou 10 minit, pran nan bave la. Pèmèt yo refwadi konplètman epi mete yo sou dife ankò pou 10-15 minit. Cho konfiti vide nan yon bokal esterilize sèk ak kouvri ak yon bouchon vis. Tan pou kwit manje: 40 min.
Blackberry Gem
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
Peel bè yo, mete yo nan yon egoutwar ak plonje yo nan yon chodyè dlo, Lè sa a, pran li deyò epi kite dlo a drenaj yo. Repete 3 fwa, chak fwa chanje dlo a. Blanch yon mwatye nan bè yo pou 3 minit, lè sa a fwote atravè yon kolòn ak selil ti yo retire grenn yo. 2. Koupe pòm yo soti nan kale a, retire nwayo a, koupe vyann lan nan tranch. Prepare pure soti nan mur konbine ak tranch pòm, kwit manje pou 5 minit. Add mur yo ki rete ak sik, ak vibran kontinyèl, kwit manje pou 30 minit. Tcheke preparasyon an pa jete konfiti a sou sokoup la: si gout la pa gaye, konfiti a se pare. Si ou pa pare, kwit pou yon lòt 10-15 minit. Tan pou kwit manje: 35 min.
Pare konpòte
Pou chak 1 lit:
- 300 g nan matirite, ak yon pwa vyann epè
- 1/4 te. kiyè nan asid asid.
Pou siwo:
- 1 vè sik nan chak 1 lit dlo
- 3-4 pcs. Carnations
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Prepare likid la pou blanchi: fonn asid la citric nan 1 lit dlo cho (80 °). 2. Lave pwa yo, retire tij yo epi fin koupe kale a. Fwi kale nan grenn, koupe an tranch, bese nan solisyon an prepare ak ki te fèt pou 15 minit. Apre blanchi pwa yo lave ak dlo frèt epi li mete nan yon bokal. Prepare siwo a. Bouyi dlo ak sik, ajoute dan ak kwit pou 15 minit. Avèk siwo cho vide pwa yo, mete bokal la nan yon chodyè ak dlo pou esterilizasyon. Tan esterilizasyon an se 15 minit nan 100 °. 3. Apre pwosesis la, ka a sele avèk yon kouvèti, vire tèt anba ak yon kou ak refwadi nan tanperati chanm. Tan pou kwit manje: 30 min.
Semisweet konpote nan pèch
Pou chak lit:
- 700 g nan pèch (oswa seriz, franbwaz, pòm)
- 1.5 ti kuiyè. sik
- 1 tab. kiyè nan ji sitwon
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Si konpa a nan pèch oswa pòm, yo bezwen blanch nan dlo bouyi (ki ta dwe ajoute ji sitwon). Tranpe fwi a nan dlo bouyi, pran li epi byen vit tranpe l 'nan dlo frèt. 2. Peeling sou po a, koupe fwi a nan mwatye, retire wòch la. Koupe vyann lan nan tranch. 3. Fwi mete nan yon bokal esterilize, ranpli ak sik epi vide dlo bouyi nan briyan an. Sere kouvèti a byen sere. 4. Nan ka a nan yon Cherry, bè yo bezwen lave, ak zo yo retire. Ranpli sik ak bouyi jouk li konplètman fonn. Menm jan tou fè lè prepare bè yo seedless. 5. Transfere nan bwat prepare, vide dlo bouyi nan tèt la ak woule moute kouvèti a. 6. Vire anba a nan bokal la tèt anba epi kite jiskaske li te refwadi nèt. Estoke nan yon fre, kote ki fè nwa.
Konpote "Ane anpenpan"
Pou chak 1 lit:
- 1 mab legim
- 200 g Plum oswa prun
- 700 ml dlo
- 0.5 tas sik
- 2 pcs. Carnations
- 1 / 2czech. kiyè nan 9% vinèg
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Lave squash la, si ou vle, kale epi koupe nan ti sèk mwayen. 2. Nan krich yo prepare esterilize, kouche kouch nan prin lave, moso tranche nan zukèini epi ankò Cherry prin. 3. Bouyi siwo a. Sik, dlo, vinèg konbine ak pote nan yon bouyi. 4. Prepare zekini ak Cherry siwo prin nan bor yo nan ka a. 5. Woule bwat yo, vire sou kouvèti a ak yon dra, kite jouk konplètman refwadi. Estoke nan yon kote ki fre.
JAS soti nan march legim
Pou 4 pòsyon:
- 1.5 kg kalbas
- 3 zoranj
- 1 sitwon
- 1.5 kg sik
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Squash yo lave, kale. Chak fwi koupe an mwatye, retire grenn yo, epi koupe vyann lan nan kib. 2. Zoranj ak sitwon ta dwe byen lave. Pa kale kale a, koupe Citrus an premye nan ti sèk mens. Retire zo yo, epi koupe chak ti sèk yo nan katye. 3. Pou fè yon siwo 1.5 kg sik, vide yon vè dlo frèt, vibran, pote nan yon bouyi epi kwit pou apeprè 10 minit, jouk sik la konplètman fonn. Retire nan chalè ak fre yon ti kras. 4. Mete kourjèt la nan siwo a epi mete l sou dife a ankò. Apre bouyi, kwit manje pou sou 5-7 minit, brase. 5. Add zoranj koupe ak sitwon, pote nan yon bouyi epi kwit sou yon ti dife pou 40-45 minit. Lè sa a, retire nan chalè. 6. Lè konfiti a konplètman refwadi, vide l 'nan bwat prepare, fèmen kouvèti yo, tap mete mug yo nan trase papye. Tan pou kwit manje: 65 min.
Aprikot konpote
Pou chak 1 lit:
- 400 g abriko
- 0.7 tas sik
- 1/3 tas ji sitwon
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Abriko (sonje ke fwi yo vètikal pral kenbe fòm la, ak mi a pral bay plis gou) byen rense. 2. Fwi divize an mwatye. Retire zo yo. Si ou vle, ou ka netwaye nukleoli yo nan kwout la, Lè sa a, cheche ak dlo bouyi ak retire nan yo kale. Nwayo a nan abiko a yo tankou nwa, epi yo ka ajoute nan konpòte oswa konfiti. 3. Pliye abriko yo nan yon bokal esterilize, vide chak kouch sik. 4. Vide ji an sitwon. Kouvri epi kite kanpe jiskaske fwi a pèmèt yo drenaj. Vide dlo bouyi ak esterilize pou apeprè 40 minit. 5. Woule moute, li mete bwat yo "tèt anba" nan yon kote ki fè nwa. Tan pou kwit manje: 90 min.
Grangou konfiti
Pou chak lit:
- 2 kg nan blueberry
- 2 kg nan sik granules
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Rense bè byen, vide nan asyèt emaye. Add 1 kg sik ak yon vè dlo frèt. 2. Berries mete sou dife pou 5 a 7 minit, se konsa ke bilberries yo vin mou epi kite ji an. 3. Bay bè yo kanpe pou apeprè de zè de tan, Lè sa a, vire blueberries yo nan yon kolòn, drenaj ji a, men se pa vide. 4. Siye bè yo atravè yon Van pou yo vin yon gaz. Vide ji an kolekte epi mete yo sou dife. 5. Apre w bouyi bilberry a ajoute yon lòt kilogram nan sik, kwit manje sou ba chalè pou 15-20 minit, vibran. 6. Opsyonèlman, nan etap sa a, ou ka ajoute 1 cay. yon kwiyere nan asid asid - amelyore gou a ak sekirite nan pwodwi a fini. 7. Apre sik la konplètman fonn, retire konfiti ki soti nan chalè a, vide sou esterilize krich ak woulo liv la. Kenbe konfiti a de preferans nan frijidè a.
Aprikot konfiti
Pou chak lit:
- 1 kg nan abriko
- 1 kg nan sik
- zongle sèl
- 100 ml ji sitwon
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Lave abriko, divize an mwatye epi retire twou. Vyann nan yon chodyè, vide dlo a pou li apèn kouvri abriko yo. 2. Kwit sou chalè mwayen pou 20 minit jiskaske abiko yo vin mou. Pliye nan yon kolòn epi pèmèt dlo a drenaj. Vyann fwote nan yon Van, se konsa ke abriko yo tounen nan yon gaz. 3. Vide ji an sitwon nan melanj abiko a, ajoute sik, yon zongle sèl. Tout melanje epi mete yo sou yon ti dife. 4. Kwit, brase, apeprè mwatye yon èdtan, detanzantan retire kim blan an ak yon bri. 5. Ready konfiti cho vide sou bank prepare. Hermetically monte. Estoke nan yon kote ki fre.
Royal tat
Pou 8 pòsyon:
Pou tès la:
- 4 jòn
- 2 farin frans
- 0.5 tas sik
- 100 g nan bè
- 0.5 ti kiyè. slate soda
- lwil oliv legim pou boulanjri.
Pou meringues:
- 4 pwoteyin
- 0.5 tas sik.
Pou ranpli a:
- 300 g frèz, franbwazye oswa lòt bè fre
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
Separe eu yo. Kouvri pwoteyin yo epi mete yo nan frijidè a. Yolks moulen ak 0.5 chemine. sik ak adousi bè, ajoute farin frans ak soda sere. Mase yon mens, farin elastik. Bè yo ta dwe lave, vide ak seche. 4 Chalè fou a 200 °. Fòm lan pou boulanjri ta dwe grese ak lwil oliv legim. Mete farin lan nan yon mwazi epi gaye li sou pou li kouvri ak kote sa yo. Kouvri farin lan ak papye parchemin, vide pwa sou tèt. Mete nan fou a pou 5 minit. Lè sa a, retire pwa ak papye, kouche sou bè yo mayi sou yon kouch plat ak kwit pou yon lòt 10 minit. 5. Bat blan yo refwadi ak yon mixer nan yon vitès ki wo, piti piti ajoute 0.5 pil. nan granules sik. Kimoun ta dwe konsa dans ke si li se tape nan yon kiyè ak vire sou, li pa tonbe. Mete mas la pwoteyin sou gato a ak yon sereng gastronomik. Kwit pou yon lòt 15 minit, diminye chalè an. Cool gato a san yo pa pran li soti nan mwazi an, Lè sa a, mete l 'sou plat la. Sa a kapab gato dwe kwit pa sèlman ak bè, men tou, ak fwomaj kotaj, melanje ak sik. Tan pou kwit manje: 50 min.
Gato ak malinka
- 70 g farin frans
- 1 ti kiyè. kwiyèr nan poud boulanjri
- 2 ze
- 120 g nan sik an poud
- 50 g nan krèm fwomaj krèm
- 1 kale sitwon
- 1 tab. kiyè nan ji sitwon
- 100 g Franbwaz
- 2-3 tab. kiyè jele Berry, prepare soti nan yon sache
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
Chofe fou a a 190 °. Prepare farin lan. Sèvi farin lan ak poud boulanjri. Ze bat ak 100 g nan sik an poud, melanje ak farin frans ak poud boulanjri. Fòme papye a ak yon fèy boulanjri, vide farin lan sou li epi li lis li. Mete nan fou a ak kwit pou 25 minit. Fini gato jwenn soti nan dife pou chofe fou a, pèmèt yo refwadi yon ti kras nan fòm lan, Lè sa a, vire sou sèvyèt la, retire papye a boulanjri epi kite jouk konplètman refwadi desann sou yon plat gwo. - Krèm fonn fwomaj moulen ak zès sitwon, ji sitwon ak sik ki rete an poud. Frais gato a respire ak yon mas fwomaj. Franbwaz se lave, li se bon kite li drenaj epi mete yo sou mas fwomaj. Prepare jele a epi aplike li cho Franbwaz. Mete nan frijidè a pou 1 èdtan, epi apresa sèvi. Tan pou preparasyon: 100 minit Nan yon pati 215 kcal Pwoteyin - grès - 5 g, idrat kabòn - 39 g.
Gato ak konfiti abiko
- 200 g chokola fonn fwomaj
- 2 ze
- 1 tab. yon kwiyere nan sik
- 60 ml krèm tounen
- 2 tab. kiyè bè fonn
- 1,5 te. kiyè nan poud boulanjri
- 150 g farin
- sèl
- magarin pou mwazi lubrifyan
- 70 gram nan konfiti ak nwa koupe
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Kenbe farin lan. Ze bat moute ak sik ak melanje ak fwomaj. Add tounen krèm, bè, sèl ak melanj. Konbine ak farin frans ak poud boulanjri. 2. Prepare mwazi ranpli tès la avèk 2/3 ak - nan fou a pou 20 minit nan 190 °, pèmèt yo fre pou 10 minit nan yon kote ki cho. 3. Lè sa a, jwenn gato yo soti nan mwazi yo, pran yon ti moso nan mitan an nan chak kupkèyk ak yon ti kiyè. "Seredinka" kraze, melanje ak nwa ak konfiti. Ranpli melanj lan ki kapab lakòz ak gato. Tan pou preparasyon: 50 minit Nan yon pati 438 kcal Pwoteyin - 15 g, grès - 26 g, idrat kabòn - 37 g.
Cakes "Lakomka"
Pou 12 pòsyon:
- 200 g nan bè ak sik
- 1 sak vaniy
- 3 ze - 1 ti kiyè chak. yon kwiyere nan poud boulanjri ak kannèl tè - 300 g nan farin frans
- magarin pou grese yon fèy boulanjri
- 200 g chokola
- 30 g nan bè
- 20 ml krèm
- 150 g nan konfiti seriz
- bato kokoye
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Kenbe farin lan. Lwil moulen ak sik ak vaniy jiskaske konplètman fonn. Kondwi yon sèl ze nan, chak fwa melanje mas la. Add farin, poud boulanjri, kannèl ak melanje byen. Mete farin lan sou yon fèy boulanjri prepare ak kwit pou 20 minit nan 180 °. Frais koupe gato a nan 2 pati. Pi ba grès ak konfiti seriz epi kouvri tèt la. 2. Fonn chokola a nan yon beny dlo, ajoute bè, krèm, pote nan yon bouyi. Glaze a ki kapab lakòz vide gato anwo a epi ki pèmèt glaze nan solidifye. Koupe nan gato, chak voye ak rok kokoye. Tan pou preparasyon: 30 minit Nan yon pòsyon 574 kcal Pwoteyin - 8 g, grès - 32 g, idrat kabòn - 67 g.
Airy pyshki ak konfiti prin
Pou 4 pòsyon:
- 250 ml lèt
- 75 g bè
- 1 zongle sèl
- 2 farin frans
- 5-6 ze
- 30 gram nan rezen seedless
- 150 g nan konfiti prin
- lwil oliv legim
- an poud sik
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Chofe lèt la. Koupe bè a nan moso epi ajoute nan lèt la. Bouyi, ajoute sèl, retire nan plak la. Byen vit melanje farin. 2. Mete l tounen sou recho a epi brase jouk farin lan bon, epi yon kouch blan parèt sou anba chodyè a. Kole yo mete nan gwo kiyè ak gwo basen byen fon nan yon fwa nan kondwi nan li 2 ze. 3. Yon ti kras fre, Lè sa a, kondwi nan vire rès la nan ze yo, men se sèlman apre yon sèl anvan an se konplètman melanje. 4. Rezen pour vide dlo bouyi pou 20 minit. Lè sa a, jete nan yon kolòn. 5. Melanje prin konfiti ak rezen chèch ak ajoute nan farin lan. 6. Sou yon grese, fèy boulanjri chofe, gaye ti pòsyon nan farin, lè l sèvi avèk yon kiyè tranpe nan dlo frèt. 7. Kwit nan fou a nan 160 ° jouk lò mawon pou apeprè 30 minit. Lè sa a, vire fou a koupe ak fre li. Apre yo retire yo epi voye yo ak sik an poud. Tan pou preparasyon: 60 minit Nan yon pati 454 kcal Pwoteyin - 30 g, grès - 27 g, idrat kabòn - 42 g.
Quick Berry tat
Pou 8 pòsyon:
- 3 ze
- 2.5 tas farin frans
- 170 g nan bè
- 150 g nan sik
- 1 ti kiyè. kwiyèr nan poud boulanjri «yon sache nan sik vaniy
- 100 ml yogout natirèl
- 3 tab. kiyè nan ji sitwon
- 1.5 tab. kiyè nan lanmidon
- 2 tab. kiyè sik an poud
Preparasyon nan asyèt dapre resèt la:
1. Koupe bè a an moso, kite pou 20 minit nan tanperati chanm adousi. 2. Lè sa a, moulen lwil la ak sik ak vaniy sik jiskaske yon konsistans omojèn krèm. 3. Pou mas la krèm, piti piti entwodui yon sèl ze ak yon yogout natirèl. 4. Brase byen. Melanje farin ak poud boulanjri ak lanmidon, pase plizyè fwa, melanje byen ak mas krèm. 5. Mwatye se far a mete nan yon fòm grese epi pote. 6. Soti nan tèt la, gaye konfiti a, kouche rès la nan farin lan sou tèt ak ankò bè yo. 7. Vide gato a ak ji sitwon ak kwit pou apeprè 40 minit nan 180 °. 8. Pou 5-7 minit anvan tat la se pare yo voye ak sik an poud epi retounen nan dife pou chofe fou a pou 10 minit. Ou ka koupe gato a lè li refwadi desann. Tan pou preparasyon: 60 minit Nan yon sèl pòsyon 210 kcal Pwoteyin - 12 g, grès - 56 g, idrat kabòn - 43 g.
Sou ki varyete resèt senp nan asyèt kay atik nou an di. Ou ka chwazi yon bagay pou tèt ou oswa pou fanmi ou.