Kavya se yon pwodwi popilè nan tout mond lan. Pwodiksyon li trè pwofitab. Se poutèt sa, manifaktirè yo ap eseye nan tout fason yo pwodwi pwodwi yo pa zen oswa pa vòlè. Nan moman an nan kwasans teknolojik, mwen ta renmen anpil konnen, men se sa a san pousan nan caviar itil reyèlman nan sa a notwa bokal ti kras? Oswa gen yon lòt bagay gen ke nou tou senpleman pa bezwen konnen, tankou aditif danjere nan kavya wouj.
Konsèvativ
Kounye a, pwodiktè nan nenpòt endistri manje ajoute nan pwodwi yo préservatifs divès kalite, sik, aspiran ak renmen an. Tout bagay sa a siyifikativman redwi a depans pou pwodwi a. Men, nan pouswit nan pwofi, pwodiktè bliye ke tout bagay sa a chimi pa mennen nan bon. Anpil sipleman dyetetik mennen nan divès maladi, ki gen ladan kansè. Anplis de sa, pwodiksyon an se toujou ap fè eksperyans, ajoute sa a oswa ki aditif ak gade nan rezilta a. Se konsa, konsève kavya wouj, manifaktirè yo te kontinye ap chanje préservatifs.
Konsèvativ nan tan lontan an
Deja nan 60s yo byen lwen nan 20yèm syèk la, aditif nan kavya yo te trè popilè. Bor preparasyon, tankou asid borik ak boraks, yo te itilize kòm sa yo. Men evantyèlman li te jwenn ke Borax la gen yon efè toksik ak kanserojèn ak kapasite nan akimile nan kò a, ki mennen ale nan divès kalite pathologies. Se poutèt sa, sipleman sa yo yo te entèdi. Nan rechèch la pou yon konsèvasyon ki apwopriye, benzoate sodyòm, urotropin, NININ, askorbat sodyòm, asid benzoik, antibyotik, sorbik asid yo te etidye. Nan tout divèsite sa a, asid sorbik ak urotropin yo te izole, kòm sibstans ki pi piti a toksik.
Nan mitan ane 1990 yo, gen kèk préservatifs yo te teste, osi byen ke parabèn (nan yon fason diferan, esters nan para-hydroxybenzoic asid). Te efè yo sou gou nan kavya detèmine, osi byen ke enpak negatif sou mikroflor a, ak pwojè rechèch la te restrenn. Anplis de sa, itilize nan parabèn se kòz la nan kansè.
Konsèvativ nan prezan an
Jiska 2008, préservatifs prensipal yo nan kavya wouj yo te urotropin ak asid sorbik. Men, li te vin jwenn ke urotropin, oswa alkòl sèk, jan yo rele nan moun yo, se danjere. Lè w antre nan vant la, ki anba enfliyans ji gastric, li kraze moute ak liberasyon an nan fòmaldeyid - yon sibstans ki trè toksik ki, lè vale, afekte je yo, ren, fwa ak sistèm nève.
Sou 1ye jiyè 2009, Federasyon Larisi a te pase yon lwa ki entèdi pou sèvi ak urotropin kòm yon aditif caviar wouj. Kòm yon altènatif, li te sijere yo sèvi ak benzoate sodyòm nan plas nan urotropin nan adisyon a asid sorbik. Men, yo dwe onèt, benzoate sodyòm - yon konsèvasyon tou se lwen danje. Konsomasyon souvan li nan manje ap mennen nan konsekans grav nan kò a.
Si nou konsidere lòt peyi, Lè sa a, nan peyi Etazini ak Ewopeyen an tankou yon lwa ki te an efè pou yon tan long, men nan Ikrèn yo toujou ap travay ak urotropin. Se poutèt sa, lè trape kavya, asire w ke ou gade nan peyi a - pwodiktè a ak konpozisyon an nan kavya.