- Poul fim - 400 gram
- Vyann kochon - 200 gram
- Pye Fwa - 100 gram
- Anpoul - 1 moso
- Lay - 4 Dan
- Sèch blan diven - 1/2 tas
- Sèl, pwav - - Pou gou
- Lwil oliv - 40 mililit
- Cinnamon, noutmèg - - Pou gou
- Lèt - 1 Glass
- Farin frans - 1 Atizay. yon kwiyere
- Bè - 1 Atizay. yon kwiyere
- Fwomaj griye - 100 gram
- Dra nan cannelloni - 10-12 moso
Tout engredyan yo vyann yo koupe an moso gwo ak fri nan yon chodyè fri nan lwil oliv jouk mwatye kwit. Solim ak pwav. Lè yo vyann lan mennen nan semi-preparasyon, nou ajoute nan chodyè a fri yon zonyon gwo koupe ak lay anvan tout koreksyon. 5 minit anvan preparasyon an, nou vide diven an nan chodyè a fri. Nou retire vyann lan nan dife a. Koulye a, nou fè yon bechamel - li nan tout bagay la. Pou kòmanse ak, fonn bè an. Add yon gwo kiyè farin nan bè a fonn. Toujouman vibran, pote nan yon Hue lò - tankou nan foto a. Add yon vè lèt cho sa a mas. Brase byen ak fwe, ajoute sèl, pwav ak, opsyonèlman, noutmèg. Nou pote li nan yon epesman epi retire li nan dife a. Se vyann fri ak zonyon ak lay frèt. Fèy kanèloni bouyi, jan sa endike nan enstriksyon yo sou pake a - anjeneral apeprè 15 minit. Parevan kanèloni yo mete deyò sou yon sèvyèt pwòp. Tise byen koupe vyann lan, zonyon ak lay. Li koupe, epi yo pa kite nan yon moulen vyann oswa konbine! Nou ranpli dra yo kanèloni ak vyann koupe. Nou mete kanèloni yo sou yon plak. Pòsyon - 3-4 tib. Top ak beshamel ak alalejè voye ak fwomaj griye. Nou voye l 'pou 4-5 minit nan yon fou prechofe - e imedyatman te sèvi sou tab la!
Sèvi: 3-4