Apple desè Sa a desè ap fè apèl a rayisab pòm! Yon kwout fri nan byè bat sou cornmeal ak lanmidon, ak yon nòt Piquant nan kannèl, kache nan tèt li yon mou, sansib pòm bag! Gou nan byè, nan kou, nan desè a fini pa te santi, men gen yon bon sant inexpressible. Pòm yo ta dwe pran ak fèm, ak estrikti ki pa lach!
Engredyan:- Apple 8 pcs.
- Ze poul 2 pcs.
- Cinnamon poud 1 ti kiyè.
- Farin, mayi 150 g
- Pòmdetè lanmidon 150g
- Byè limyè 250 ml
- Sugar 2 ti kuiyè. l.
- Tounsòl rafine lwil oliv tounsòl 50 ml
- Etap 1 Prepare engredyan ki nesesè yo: pòm, sik, farin mayi, lanmidon pòmdetè, kannèl, ze, byè limyè, lwil oliv rafine.
- Etap 2 Vide nan yon bòl fon nan lanmidon, farin mayi, sik ak kannèl.
- Etap 3 Brase.
- Etap 4 Ajoute de jòn yo epi brase.
- Etap 5 Vide nan byè a ak bat farin lan yo kreye yon konsistans nan krèp tankou krèp.
- Etap 6 Add lwil oliv la rafine nan claret la epi kite li pou 30 minit san yo pa melanje, nan tanperati chanm.
- Etap 7 Peel pòm yo epi retire nwayo a ak yon kouto espesyal, koupe nan bag pa 1 cm.
- Etap 8 fwe pa anpil pwoteyin, epi melanje yo nan bat la.
- Etap 9 Koupe bag yo pòm nan frape a ak fri yo sou tou de bò nan yon chodyè fri chofe nan lwil oliv rafine jiskaske yon kwout an lò parèt.
- Etap 10 Sèvi pou desè, voye ak sik an poud.