- Anaheim chili - 1 moso (yo te jwenn kòm California tchili)
- Fried grenn joumou - 60 gram
- Lay - 1 dan (griyaj)
- Ground nwa pwav - 1/4 ti kiyè
- Sèl - 1 ti kiyè
- Canola lwil oliv - 120 mililit
- Diven vinèg - 30 mililit (wouj)
- Yon griye Coty fwomaj - 50 gram (ou ka itilize Parmesan)
- Tij nan silantro - 1 Pièce
- Yogout - 350 mililit (ba nan grès)
- Kribich - 50 moso (kale, ak keu)
Engredyan. Koupe piman yo nan mwatye. Mete sou plato a boulanjri ak bò la koupe desann (toujou itilize FOIL). Mete chodyè a nan dife pou chofe fou a ak fri piman yo jouk nwa tach yo parèt. Apeprè 8-10 minit. Lè piman yo pare, vlope yo nan FOIL epi kite yo melanje nan pwòp vapè yo pou 5-10 minit. Sa a pral fè kwout la trè mou. Koupe koryandè a koryas apeprè, evite tij epè. Koupe fwomaj la. Ou ka sèvi ak fwomaj feta oswa fwomaj rape. Vide yogout la nan yon bòl ak fwe li dousman ak yon fwe. Mete yon tchili fri, grenn joumou, lay, sèl, pwav, bè, vinèg, ak fwomaj nan yon bòl nan konbine an. Fwe mas la nan yon konsistans nan pòmdetè kraze. Add koryandè epi pote melanj la nan yon mas omojèn. Vide melanj lan nan yon bòl ak yogout. Brase byen. Woule kribich la nan yon sòs. Kribich brochet yo. Se sa nou te resevwa. Koulye a, ou ka kòmanse fri. Fry krevèt yo sou chak bò pou minit 3-4 oswa jiskaske kribich la se pare, anjeneral li tout depann sou tanperati a. Sèvi pi bon ak tranch sitwon. Bon appetit.
Sèvi: 6