Beyblad Klè a mo soti nan Lafrans "klere" - vle di yon farin likid antour yon varyete de manje anvan torréfaction, yon kalite pen. Mèsi a frape, pwodwi yo kenbe fòm yo, gou epi yo pa vin danjere soti nan fri nan lwil la; san konte sa a, desè a se nan gwo enpòtans ayestetik nan kwit manje, tankou moso yo enpè nan pwason, legim oswa vyann jwenn yon mèsi aparans mèsi nan yon kwout an lò. Si w ap enkyete w sou figi a, ou ka toujou retire sa a kwout. Baz la nan fatra se farin frans ak ze, ki fè yo dilye ak lèt, dlo oswa lòt likid nan yon eta krèm. Viskozite nan batri a detèmine epesè nan kwout la - si labou a se likid, kwout la vire mens ak sèk, epè a epè fòme yon dans "pen" koki. Si ou bezwen kwit ze san yo pa ajoute ze, pou egzanp nan yon pòs, sèvi ak resèt la pou byè bat. Li pi preferab yo chwazi yon byè limyè, depi byè a fè nwa pral bay bat la yon gou anmè. Anvan fri, claret la ta dwe frèt, se konsa pran swen li an avanse epi kite li nan frijidè a pou yon èdtan ak yon mwatye, nan ka sa a, farin lan ap pi bon bwa nan moso yo fri, ki anvan ke li se souetabl nan poud ak farin frans oswa lanmidon.
Engredyan:- Farin frans, ble 250 g
- Byè limyè 500 ml
- Sèl 1 zongle
- Pepper nwa tè 1 zongle
- Etap 1 Pou prepare yon baton byè, ou pral bezwen: farin, byè (limyè), sèl, pwav, si yo vle, ou ka ajoute vèt tise byen koupe.
- Etap 2 Fwe tout engredyan ak yon fwe oswa yon mixer jouk lis.