- Fresh podberezoviki - 1 Kilogram
- Lay - 2-3 dan
- Zonyon - 300 gram
- Lwil legim - 3 Atizay. kiyè
- Sèl - - Pou gou
- Pwav santi bon tè - - Pou gou
Sa a resèt pou kwit manje fwomaj fri sou yon sèl bò se senp, ak sou lòt men an li gen nuans pwòp li yo. Premye a tout, li nesesè byen pwosesis dyondyon - podberezoviki yo se bon gou, men apre yo fin rive nan yon sèten laj, pati ki pi ba nan pye a vin fibrou ak rèd, kidonk li se pi bon yo retire li. By wout la, li pa nesesè yo jete li soti - Scraps yo ka cheche, ak Lè sa a, grinded ak te fè nan men yo yon sezonman djondjon pou pastas ak lòt asyèt bò. Ki anba enfliyans a tanperati ki wo podberezoviki bouche - pa bezwen pè l ', gou nan plat la pa soufri nan tout. Oke, nan kou, li se pi bon yo sèvi ak dyondyon jèn, fre, elastik. Podberezoviki byen vit deteryore, se konsa opsyon ideyal la - fri yo yon kèk èdtan apre koleksyon. Se konsa, ki jan yo krèp fri: 1. Chanpiyon netwaye nan fatra, rense byen, retire anba a nan pye yo. Koupe dyondyon yo pran an kont volan an - moso yo fini yo pral de a twa fwa pi piti. 2. Yon gwo fri chodyè fri-fè (mwen panse ke dyondyon ki pi bon gou yo jwenn nan fè jete), chalè, vide nan lwil oliv. 3. Mete galik lay yo kale ak lwil la prechofe pou 10-15 segonn, le pli vit ke yo vin an lò - retire li ak yon kouto. 4. Chanpiyon sèk ak yon sèvyèt kwizin oswa napkin, li mete nan yon chodyè fri ak lwil oliv aromatize. Fry, vibran detanzantan jouk likid la evapore konplètman. 5. Lè sa rive - ajoute zonyon yo koupe an mens mens mens, melanje. 6. Fry jiskaske zonyon an se pare. Sèl, pwav, fèmen dife a ak kouvri. Sèvi cho, ak pen fre blan ak sòs krèm tounen. Kòm yon gani ou ka itilize pòmdetè bouyi, pòmdetè kraze, diri, pasta. Ka sèvi nan fòm frèt - tankou yon ti goute. Bon appetit!
Sèvi: 5