Souffle soti nan fwa poul

Premyèman, ou bezwen moulen fwa a, kawòt yo ak zonyon atravè yon moulen vyann. Engredyan:

• Pye Fwa - 500 gram
• Ze - 2 moso
• Krèm 10-15% - 100 mililit (oswa lèt)
• Zonyon - 150 gram
• Kawòt - 150 gram
• Farin frans - 3-5 Atizay. kiyè
• Sèl - 2-3 zongle
• Pepper - 2-3 zongle

Enstriksyon

Premyèman, ou bezwen moulen fwa a, kawòt yo ak zonyon atravè yon moulen vyann. Separe bat ze, sèl ak pwav. Lè sa a, ajoute ze nan fwa a, melanje, ak Lè sa a, tou ajoute krèm. Melanje ankò, ak Lè sa a, ajoute farin frans. Brase byen - farin lan ta dwe tankou mens tankou yon galèt. Vide farin lan nan yon fòm pre-lwil oliv ak kwit nan fou a pou 40 minit nan yon tanperati ki nan 180 degre. Ou ka sèvi tou de frèt ak cho.

Sèvi: 12