Men se pa tout li itil pou iminite. Sik ak bagay dous, manje gra, manje konvenyans ak manje vit se dépressions travay selil iminitè a. Sinon, fwi, legim ak sereyal (bay ak vitamin, mineral ak fib), vyann, bèt volay ak pwason (sous pwoteyin ak asid amine), lwil legim ak nwa (gen ladan grès itil) aji yon fason diferan. Yon wòl espesyal nan lis sa a bay yoghurts ak lòt pwodwi letye itil.
Yogout ak lòt pwodwi letye ki an sante yo se sous yo sèlman nan asid laktik ak bifidobacteria ki sipòte mikroflor a nòmal entesten, estimile sistèm iminitè a, amelyore dijesyon ak asimile eleman nitritif. Nitrisyon ki pa apwopriye an konjonksyon avèk estrès, sou kontrè a, lakòz yon chanjman nan konpozisyon an nan mikroflor entesten-kantite lajan an nan patojèn mikroflor ogmante. Se konsa, absòpsyon eleman nitritif yo deteryore ak defans kont viris diminye. Pwodwi letye elimine move balans sa a epi kenbe yon rapò optimal nan mikroflor entesten. Li espesyalman enpòtan pou itilize yogout ak lòt pwodwi letye ki an sante pou timoun ki gen sistèm iminitè jis te fòme. Lèt ak pwodwi letye yo se manje prensipal la nan moun nan premye ane yo nan lavi yo.
Yogout handmade
Li ta sanble ke li se fasil bay tèt ou ak bakteri itil - te chwazi yogout ak yon gou pi renmen, manje - yo ak lòd. Vreman vre, kounye a sou etajè yo ki gen anpil boutèy klere ak yon varyete de yogout ak lòt pwodwi letye itil, bwason kefir. Men, nan mitan yo se pa tèlman fasil jwenn yon pwodwi vrèman enpòtan pou sante.
Pwodwi letye ak bifidobakteri yo ap viv òganis ki mande sèten kondisyon pou egzistans yo. Yo se olye kaprisyeuz - yo pa tolere katye a ak sik ak lanmidon - eleman yo endispansab nan pi Desè lètkè, yoghurts dous. Se poutèt sa, espesyalite lèt "ak gou nan guava" ka vin yon Variant nan yon ti goute dous, men sante pa pral ede. Anplis de sa, tankou nenpòt ki òganis k ap viv, bakteri asid laktik gen span lavi yo. Byen kout - jiska 14 jou. Se poutèt sa, nan pwodwi ki gen yon lavi etajè twa-mwa yo, yo tou senpleman pa kapab. Menm pi difisil ak pwodwi letye pou ti bebe - mache a Ukrainian nan pwodwi fèrmante lèt timoun yo pa kouvri bezwen yo.
Ki kote, lè sa a, yo jwenn bakteri ki nesesè yo? Repons lan se sa a: si ou vle yon bagay yo dwe fè byen, fè li tèt ou. Se poutèt sa, yogourt ak yogout yo ta dwe kwit nan kay la. Pou manje tibebe a, apwòch sa a se yon opsyon ideyal. Ou pral konnen egzakteman lè, anba ki kondisyon ak nan sa ki dine a pou ti fi a prepare. Anplis, pa gen anyen konplike nan sa a: ou ka achte yon yogout espesyal, ledven ki nesesè (pou egzanp, bifivit, vitalakt). Men, bagay la prensipal rete bagay la prensipal - lèt. Pou fè yogout endijèn bon gou ak itil, li enpòtan pou itilize lèt ki te teste pou sekirite. Se pa tout "blan manje", ki chita sou etajè yo nan boutik ak mache yo, satisfè kondisyon sa yo.
Pa bouyi
Espesyalis yo tcheke lèt, yogout, ak lòt pwodwi letye itil pou manman, ki manman sèvi pi souvan pou manje ti bebe (plizyè echantiyon nan kay, achte nan mache a, pasterize nan "fim", lèt ultra-pasterize nan anbalaj aseptik bwat katon) ak kwit sou baz yo bifivit. Li te tounen soti ke tout echantiyon nan pasterize ak baza lèt gen bakteri trè danjere e li pa posib bouyi lèt sa yo, paske tout sibstans ki sou itil yo pral evapore. Men, ansanm ak bakteri, se yon pati enpòtan nan sibstans ki sou itil detwi - kalsyòm, pwoteyin, vitamin. Manje fèrmante ak lèt bouyi gen yon gou vid ak yon odè entansyonel. Sa a lèt pa bezwen yo dwe bouyi anvan yo sèvi ak, paske li se absoliman san danje.
Pou preparasyon pwodui lèt fèmman pou timoun ki poko gen twazan, li enpòtan pou itilize sèlman lèt ti bebe nan yon pake aseptik bwat. Sa a konfime pratik la: bifivit, kwit sou lèt sa yo, gen yon konsistans bèl omojèn ak asidite pi ba, pi bon pou ti bebe. Se pou rezon sa a nan tout peyi devlope yo ase aseptik anbalaj yo itilize pou lèt letye ak pwodwi fèrmante lèt, depi sèlman li ka garanti sekirite.
Se poutèt sa, mèt kay kwit manje epi yo dwe an sante.