Pandan ane yo, moun yo te aprann yo ekstrè soti nan tout bagay ki antoure nou, se sèlman pwopriyete itil, evite moun ki danjere. Jodi a nou pral aprann pwopriyete yo itil nan chou blan nan atik la "Poukisa blan chou se itil", osi byen ke lè yo plante li, ki jan yo pran swen li, epi chèche konnen konbyen lajan li pran yo ka resevwa benefis ki pi ak benefis.
Shchi, tat chou, choukrout, marinated, sale ... ki jan bon gou, nou aprann sa ki bon kalite yon tat chou pote.
Chou se yon blan-biché dezan plant ki soti nan fanmi an nan krisif, li se li te ye nan tout moun kòm yon rekòt legim. Jodi a, gen apeprè 100 varyete chou. Li se itilize nan fre, sale, marinated, crocked. Mwen ka di ke pa gen okenn bezwen dekri kalite gou li yo - yo deja li te ye, men chou se nan enpòtans medikal.
Li gen anpil varyete, epi li grandi nan plant. Chou se yon plant bizanuèl, se premye ane a te dirije, ak nan dezyèm ane a se yon pye ble ki te fòme epi li bay grenn. Chou se yon plant rezistan frèt. Chou se trè igrophilous, ak Se poutèt sa li ta dwe wouze souvan. Si chou a te resevwa swen nan dwa pandan kwasans lan, Lè sa a, li ta dwe gen yon solid, tèt sere. Tè a pou plante chou ta dwe gen yon kalite clayey, ak ase kontni lacho. Anvan ou plante chou nan plant sou tè a, ou bezwen fè fimye fre anba chou, fouye pou chou ki pi byen fè nan sezon otòn la. Granpapa m 'fè twou pou tou de pòmdetè, Lè sa a, vide twou sa yo ak dlo tyèd. Ap tann jiskaske dlo a kite, sant lan nan plant yo twou plante nan chou. Apre sa, li te wouze plant lan avèk dlo ankò. Pafwa li rive ke chou a ap grandi mal, ak granpapa a manje li ak angrè mineral.
Chou pa diferan anpil nan legim lòt. Chou chou gen jiska 1.8% sibstans ki sou nitwojèn, 0.18 grès, 19.2 sik, 1.65 fib, 1.18 sann dife ak 90% dlo. Fèy yo gen ladan tou karotèn, vitamin A, B 6 , P, U, K, D, lysozyme. Pwoteyin ak grès, vitamin C, nan chou, kontni an nan vitamin sa a egal a kontni an nan fwi Citrus, epi li se parfe konsève tankou nan kwit ak choukrout. Chou gen asid ascorbic nan fòm asid ascorbic, ak pandan kwit manje vin tounen vitamin C, se konsa kontni an nan vitamin C leve. Ak 250 gram nan chou se ase yo ka resevwa nòmal la chak jou nan vitamin C. Fèy Young nan chou gen asid folik, ki nòmal metabolis ak emopowiesis. Li se detwi pandan kwit manje, ak chou bouyi se yon moun ki malad, nan ki san malsen pa rekòmande.
Chou se itil nan maladi dyabèt, nutrisyonist ki di ke chou gen sibstans ki redwi konpozisyon an nan sik nan san an, ak obezite, men sibstans ki anpeche konvèsyon nan idrat kabòn nan grès, yo detwi pa tretman chalè. Nan 100 gram chou 28 kcal, se konsa pou rejim alimantè a chou se legim ki pi bon. Lè tibèkiloz a konseye nan ji chou ak siwo myèl, ak lensomni li se bon yo bwè ji ak dekoksyon nan grenn chou.
Nan medikaman, yo itilize ji chou. Li se bwè pou tretman pou maladi ilsè nan lestomak, Syantis yo te jwenn ke efè a benefisye nan ji ak yon ilsè se akòz lefèt ke ji chou gen anti-ilsè vitamin, faktè a anti-ilsè sa yo rele sa a, yo rele sa vitamin U. Pou trete maladi ilsè, pa manje fèy chou, se konsa kòm kontni an nan fib sou kontrè a ka irite maladi a. Ji chou gen yon efè benefik nan maladi nan aparèy la gastwoentestinal ak ilsè nan duodenom la. Kou a nan tretman ak ji chou se 4-5 semèn. Ji a ta dwe bwè mwatye yon tas 2-3 fwa nan yon jounen anvan yo manje nan yon fòm cho. Chofe nan 90 degre nan yon beny dlo. Sa a resèt ede ak doulè dantè, migrèn, ak ji chou ak sik ede modere epi pote nan santiman yo nan moun ki bwè.
Kòm yon timoun, grann mwen souvan te ban m 'choukrout, epi li di ke mwen pa ta gen yon doulè nan vant. Apre ou fin li literati ki nesesè yo, mwen te jwenn ke mèsi nan choukrout, kondisyon favorab yo kreye pou kwasans lan nan bakteri itil entesten. Regilye konsomasyon nan chou dispans bwonchit, ègzema, enflamasyon nan venn yo, pase rimatism.
Granddaddy, souvan ap mache nan jaden an, mare fèy chou gwo nan tèt li, ki di ke li sove l 'soti nan chalè an. Epi li sanble ke reyèlman te ede. Fèy Young nan chou yo rekòmande yo dwe aplike nan blesi ak abrasion, men anvan sa ou bezwen rense yo ak dlo tyèd, retire venn koryas ak alalejè woulo liv ak woule peny. Apre sa, sèlman apre yo fin, fèy yo ap aplike nan zòn nan domaje nan kò a ak mare ak yon bandaj twò pa twò sere. Chanjman yo ta dwe de fwa nan yon jou. Fèy detire plizyè egzeyat purulan, se blesi a konsa netwaye ak gerizon kòmanse. Fèy nan chou soulaje rubella ak boule. Epitou, ji chou se bwè pou tretman nan fwa a. An koneksyon avèk avenman nan vitamin nan sentetik "U", yo te itilize ji a chou mwens souvan.
Kòm pou efè segondè, li pa parèt devan tout moun. Nan kèk moun, nan overeat nan chou ka vant lan ka boure, men tou, li ka depann de sa ki te plat la te prepare pa kòrèkteman, nan ka sa yo li se konseye yo bwè yon tas kare te.