Kwit itil desè Jodi a mwen ofri atansyon ou yon tat dwòl ki pa mande pou boulanjri. Li trè itil, pa gen okenn sik, pa gen grès, pa gen okenn farin frans nan konpozisyon li yo. Gen plis chans, yo te gade nan etap sa yo nan resèt la, ou te mande ki jan li ka koupe an moso separe, si tat la se krèm ase ak mou ?! Repons lan se senp: pou objektif sa a, yo ka tat la nan frizè epi yo tounen nan yon desè jele. Si ou pa yon fanatik nan gou frèt, Lè sa a, ou ka friz, koupe an tranch epi rete tann jiskaske tat la vin yon tanperati chanm ak manje. Si metòd sa a pa kostim ou, Lè sa a, imedyatman apre preparasyon an ou ka sèvi ak manje dirèkteman nan fòm lan ak yon kiyè, poukisa pa? Pou tout moun gen yon Variant. Kòm pou engredyan yo, Lè sa a, gen nuans yo: kòm montre pratik, li pi bon yo pran fwi jenn nan yon joumou, yo paske yo te dous ki pi ak juicy. Dat yo tou dezirab yo sèvi ak fre, pa cheche - yo trè mou, krèm ak siwo myèl. Si ou pa jwenn dat fre nan magazen an, ou ka itilize seche, men anvan ou sèvi ak yo, ou bezwen tranpe nan dlo bouyi pou 30 minit. Olye pou yo abriko cheche, ou ka itilize yon persimmon mou, ki pral bay menm plis dous ak benefis nan desè nou an. Anplis de sa, w ap bezwen yon processeur manje pwisan (se pa tout blenndè ki ka moulen nwa ak joumou nan yon eta krèm). Fòm pou tat la (pou kantite lajan engredyan yo), mwen itilize yon gwosè 20-25 cm an dyamèt. Jwi dekouvèt gastronomik ou!
Engredyan:- Nwa zanmann 1 ti kuiyè.
- Dat nan gato cheche 700 g
- Joumou 200 g
- Abriko sèk 50g
- Vaniy gous 1 pc.
- Dat nan cheche 300 g
- Cinnamon poud 1 ti kiyè.
- Ginger sèk 10g
- Etap 1 Pou fè yon tat, ou bezwen yon joumou, abriko cheche (oswa persimmons), nwa, dat fre ak epis santi bon: kannèl, vaniy ak jenjanm.
- Etap 2 Ponpe joumou an epi koupe an kib.
- Etap 3 Tranpe abriko yo cheche pou 30 minit nan dlo, ak kale dat yo soti nan zo yo. Si dat yo pa fre, men seche, lè sa a yo ta dwe tou tranpe pou 30 minit.
- Etap 4 Mete abriko yo seche, dat ak joumou nan yon processeur manje pwisan ak moulen nan yon eta krèm.
- Etap 5 Lè sa a, gri vaniy la ak yon ti rapor, ajoute kannèl ak jenjanm. Brase byen.
- Etap 6 Koulye a, kite a kòmanse prepare farin lan. Pou fè sa, netwaye nwa yo ak gratis dat yo soti nan grenn yo. Nou mete tout bagay nan konbine a ak moulen li.
- Etap 7 Ou ka moulen nan yon eta omojèn, epi ou ka kite l 'nan yon etap lè nwa yo pa ankò graje ase yo gen yon bagay yo krake.
- Etap 8 Mete melanj la zanmann-dat nan yon fòm gato epi plati li ak yon spatul.
- Etap 9 Next, nou deplase krèm nan joumou ranpli nan mwazi an.
- Etap 10 Next, ak anpil atansyon aliye ranpli a.
- Etap 11 Si ou vle, ou ka voye ak nwa. Lè sa a, nou voye li nan frizè a jiskaske li se konplètman refwadi konsa ke li ka koupe. Pou anviwon 3-4 èdtan. Oswa sèvi imedyatman, manje yon kiyè soti nan fòm lan.