Vèt pwa vèt
- 400 g nan frizè pwa vèt
- 1 zonyon zonyon
- 600 ml bouyon legim
- 120 ml yogout natirèl (1 pake) oswa ba grès krèm tounen
- yon ti ponyen nan rekòt pye mant
- 2 ti kuiyè. l. lwil oliv legim
Kwit manje:
Zonyon tise byen koupe epi mete yo deyò nan yon chodyè fri nan lwil oliv legim jouk transparan. Add pwa pre-efreyan, fèy rekòt pye mant epi vide bouyon legim. Pote nan yon bouyi epi kwit yon ti kras sou chalè ba jiskaske pwa yo vin sansib.
Figi franse pen
- 2 ze
- 3 tas lèt
- 4 tranch pen blan oswa pen ak rezen
- 2 ti kuiyè. l. bè
- zongle nan kannèl (opsyonèl)
Kwit manje:
Avèk yon fwe oswa yon fouchèt, alalejè bat ze a ak lèt, ajoute kannèl (si yo vle) ak vide nan yon plat fon. Tranpe pen an (oswa estati figurin soti nan li) nan melanj sa a sou toude bò yo. Fry pen an nan yon chodyè fri sou bè fonn sou tou de bò jiskaske lò mawon. Sèvi ak siwo erab oswa konfiti.
Makawoni ak pwav dous
- 300 g nan pasta
- 3 wouj dous piman
- 1 ti ponyen nan nwa
- ti pakèt moun sou pèsi
- 4 branch nan èstragon
- 50 g griye rape
- 3 ti kuiyè. l. lwil oliv
- frèch tè nwa pwav lanmè sèl
Kwit manje:
Mete pwav la sou fèy la boulanjri epi voye li nan dife pou chofe fou a prechofe 180 ° C pou 20 minit. Lè sa a, mete nan yon marmite, kouvri epi kite pou 5 minit. Retire grenn ak kale. Bouyi pasta a jan yo endike sou pakè a. Moulen nwa nan blenndè a, lè sa a, san rete fwote, ajoute pwav, pèsi, èstragon ak lwil oliv. Sòs sèl, pwav, ajoute Parmesan, 2 gwo kiyè dlo, ki se pasta kwit. Bat tout nan yon mas krèm. Vide pasta a (dlo pou konsève pou) ak sezon ak sòs, pandan l ajoute yon ti dlo nan kote yo te moulu.
Sak kroustiyan "ak yon sipriz"
- 4 dra nan farin farin,
- 100 g nan bè,
- 3 tete poul san po ak zo,
- yon pakèt moun sou nenpòt ki vèt (Dill, pèsi, koryandè, Basil),
- 2 ti kuiyè. l. tounen krèm,
- 1 ze jònze,
- 2 ti kuiyè. l. gwo-tranche (oswa frape) nwaye,
- sèl, pwav
Farin pre-unfrozen. Sou tablo a kouche yon fèy nan parchemin, sou parchemin la - yon fèy nan filo farin. Sèvi ak yon bwòs, grès farin lan ak bè fonn. Top fèy kap vini an nan farin, grès ankò ak bè. Nan menm fason an, li te gen gwosè chak kouch ak bè, kouche sou tèt chak lòt yon total de 4 dra nan farin lan. Pou ranpli poul la tise byen koupe (ou ka moulen li nan yon blenndè oswa pase nan yon moulen vyann). Add jòn, krèm tounen, nwa, vèt tise byen koupe, sèl, pwav, melanje byen. Koupe farin lan multikouch nan kare ak yon bò nan 12-15 santimèt. Nan sant la nan chak kare kouche 2 ti kuiyè. l. fouraj. Ak anpil atansyon ogmante bor yo nan farin lan ak tòde yo nan yon "sak". Wile chak "sak" ak yon bwòs nan bè fonn epi mete yo sou yon chodyè ki kouvri avèk yon fèy boulanjri. Chofe fou a 190 ° C. Retire fèy papye nan fou a pou 20 minit. Sèvi "sak yo" cho oswa frèt.
Sandwich krèm fwomaj ak somon
- Yon pake ti pen pou sandwich (12-14 moso),
- 2 konkonm fre,
- 150 g nan nenpòt ki lètkaye oswa krèm fwomaj,
- 300 g nan fimen somon fimen,
- yon pye kèk nan Dill
Kwit manje:
Tranch pen nan mawon nan yon Tostè oswa dife pou chofe fou. Salmon koupe an tranch mens, konkonb - mens mug, koupe Dill, kite yon brendiy kèk pou dekorasyon. Tranch pen an ak fwomaj krèm. Dousman voye ak Dill koupe. Top tranch yo nan somon, nan kwen yo nan pen an - 4 ti sèk nan konkonb. Kouvri ak yon dezyèm tranch pen. Avèk yon kouto byen file, koupe kwout la pen an premye, ak Lè sa a, koupe sandwich la nan 4 triyang dyagonalman. Dekore chak triyang ak yon branch Dill.
Pear nan bekonn
- 2 gwo pwa solid (pa egzanp, varyete konfèr),
- 100 gram tranche fimen
- Bacon, frèch tè nwa pwav, yon ji sitwon ti kras,
- 1-2 ti kuiyè. l. siwo myèl (si ou vle)
Kwit manje:
Pwa lave, koupe Longitudinal nan mwatye ak retire am yo. Koupe pwa nan tranch epè. Chak tranch voye ak ji sitwon, vlope ak yon tranch de bekonn. Voye ak nwa pwav. Si ou vle, grès ak yon bwòs chak Burger vlope nan yon pwa nan siwo myèl ak kwit anba yon gri oswa nan yon dife pou chofe fou nan 200 ° C pou apeprè 5 minit. Sèvi pwa a kòm yon ti goute cho oswa frèt.
Fèstivite kout pyen
- 1 lit diven wouj,
- 200 ml wonm (pi bon - blan),
- 1 ti kiyè kannèl tè,
- 3-4 dan,
- 1 lacho,
- 1 Tangerine,
- 1 sitwon,
- 50 g nan sik,
- zongle nan noutmèg
Kwit manje:
Diven ak sik ak epis santi bon pote nan yon bouyi. Retire nan chalè, ajoute tranch Citrus koupe dirèk avèk zès. Fre 70-80 ° C, ajoute wonm. Kite l melanje pou 5 minit. Sèvi cho kout pyen nan yon bòl espesyal ak yon chou. Vide nan linèt ki reziste chalè.
Nwèl bonbon
- 350 g nan farin frans
- 1 ze
- 50 g nan jenjanm fwi fwi
- 90 g nan bè
- 10 g nan sik
- ½ ST. l. tè jenjanm
- ½ ST. l. kannèl tè
- 1.5 ti kuiyè. l. siwo myèl
- ¼ tas zoranj ji
- 1 ti kiyè. soda (vinèg vinèg oswa ji sitwon)
- zongle sèl
Kwit manje:
Ze bat ak sik, siwo myèl ak ji zoranj. Jenjè fwi fwi. Melanje farin lan ak kannèl tè, jenjanm, ajoute adousi bè, melanj ze, soda, kraze fwi sirèt, sèl. Tout melanje byen. Vire farin lan ki lakòz nan fim manje epi kite l kanpe pou 30 minit. Se tab la vide ak farin ak woule soti farin lan nan yon kouch 7 mm epè. Koupe patisri a soti nan farin lan ak fòm divès kalite fòm. Nan chak bonbon fè yon ti twou wonn (pou yon garland), mete yo sou yon fèy boulanjri ki kouvri ak parchemin, ak kwit pou 8-9 minit nan 180 ° C. Cook bonbon yo fini ak dekore ak pousye poud fonn ak chokola, ak kreyon ak glase manje.