- Vyann bèf - 500 gram
- Pwa - 200-300 gram
- Lay - 4 Dan
- Zonyon - 1 Pièce
- Diven vinèg - 1 ti kiyè
- Remèd fèy fre - 1 moso
- Sezon - - Pou gou (sèl, yon melanj de piman, origan, griye jenjanm, Basil ak tout sa ki nan vyann lan.)
- Chili pwav - 1 moso
- Lwil legim - 2-3 Atizay. kiyè
Nou pran yon soteuz. Add lwil la, epi mete: lay tise byen koupe, tchili pwav (san grenn). Fry sou chalè medyòm pou yon koup la minit. Add vinèg la ak zonyon, kontinye fri. Lè sa a, nan chodyè a ajoute vyann, koupe ak moso mwayen ak fri pou yon koup la minit sou chalè segondè. Pwa bouyi. Li ta dwe nesesèman prepare davans - tranpe pou plizyè èdtan nan dlo sale. Nan vyann lan yo ta dwe ajoute tout ki disponib yo, melanje, fè ralanti dife, ajoute pwa. Melanje ankò. Fry apeprè 10 minit. Prepare vyann bèf ak pwa vide ak remèd fèy fre epi ajoute (deja nan yon bòl) nan legim fre. Fè!
Sèvi: 6-8