Pwa soup sou bouyon Nan meni nou an pou manje midi jodi a pwa soup. Pwa a gen yon kantite lajan gwo vitamin B. Li se moun rich nan mayezyòm, zenk, Selenyòm. Sepandan, li souvan pa nesesè yo manje pwa. Asire ou ke ou ka tranpe pwa yo nan dlo cho yon ti kras sale anvan ou kwit manje. Nou yo itilize yo wè sèk pwa jòn. Koulye a, sou etajè yo ou ka jwenn yon melanj de pwa sèk vèt ak tranch nan legim fin chèch nèt. Nou pral prepare soup soti nan melanj sa yo. A tankou yon seri legim sèk, rasin nan seleri se pafè. Li pral ajoute gou bouyon an ak amelyore gou nan soup la.
Engredyan:- Turkey filt 350g
- Seleri rasin 250 g
- Pwa sèk antye 125 g
- Sèl 5 g
- Zonyon violèt 1 pc.
- Dlo 1.5 l
- Pèsi fre 3 g
- Etap 1 Pou fè soup, ou bezwen pran trenki kodenn, yon melanj sèk nan pwa ak legim, rasin seleri, sèl.
- Etap 2 Ajoute yon melanj de pwa ak legim nan yon chodyè fri sèk, fri pou 5 minit, vibran tout tan tout tan an.
- Etap 3 Vide melanj lan cho ak yon ti kras sale dlo 200 ml. Kite pou 5 èdtan. Preferans nan mitan lannwit.
- Etap 4 Prepare bouyon an. Lave vyann. Vide nan dlo frèt. Mete sou yon dife dousman. Add mwatye anpoul la. Kwit jiskaske vyann lan pare.
- Etap 5 Pran vyann lan. Koupe an moso. Bouyon bouyon an.
- Etap 6 Koule dlo ki rete a soti nan melanj pwa. Prepare melanj pwa vide nan yon marmite.
- Etap 7 Vide melanj pwa ak bouyon cho. Mete sou yon dife dousman. Kwit pou 40-50 minit.
- Etap 8 Nan entre-temps la, pwòp rasin lan nan seleri a. Koupe li nan kib.
- Etap 9 Koupe mwatye anpoul yo an kib piti.
- Etap 10 Apre 20 minit ajoute zonyon yo koupe ak rasin seleri bouyon an ak melanj pwa. Kwit jiskaske fè.
- Etap 11 Nan soup la pare mete deyò moso vyann ak vèt. Pote nan yon bouyi. Soup la se pare.
- Etap 12 Sèvi soup pwa pou dine cho.