Egi Jele

Sharp piman, pwòp ak tise byen koupe. Ginger se netwaye, koupe an moso nan engredyan arbitrèr :

• Piman cho - 8 moso
• Frèch tranche jenjanm - 1/2 tas
• Apple vinèg - 2 tas
• Sugar - 6 linèt
• Pikotin likid - 20 mililit

Enstriksyon

Sharp piman, pwòp ak tise byen koupe. Ginger se netwaye, koupe an moso nan gwosè abitrè. Chaje jenjanm ak pwav nan bòl an nan yon blenndè oswa manje prosesè, epi vide yon vè pòm vinèg sidr. Moulen nan yon konsistans pure. Mete melanj lan sou yon dife rapid, pote nan yon bouyi, apre yo fin ki dife a redwi a mwayen, ak nan chodyè a ajoute vè ki rete nan vinèg ak sik. Pote nan yon bouyi ak mitone pou 5 minit. Apre espesifye 5 minit yo nan bouyi, ajoute pectin likid nan chodyè a. Rale, pote nan yon bouyi ak mitone egzakteman 1 minit. Nou retire nan dife a. Se kim la ki parèt sou sifas la retire. Jele a ki kapab lakòz vide sou krich cho esterilize. Fèmen kouvèti yo. Nou vire krich yo epi kite li pou 10 minit. Nou vire bwat yo inconvénient desann, kite yo pou kont li pou 24 èdtan. Lè sa a, bwat yo ka voye nan depo nan yon kote ki fè nwa fre.

Sèvi: 6