Poul poul pent filtre, kwit nan fason sa a, yo pral fasil vin pi renmen ou plat fèstivite! Vyann, marinated nan yon marinad siwo myèl-sitwon ak lay, se fisèl sou brochet yo ak yon akòdeyon epi byen vit fri nan yon ti kantite bè, sanble anpil prezantab, ak gou a se tou senpleman ekselan! Mèsi a marinad la siwo myèl, vyann lan vin karamèl-lò lè torréfaction, epi li achte juiciness ak dous pikant! Sèvi legim ak salsa oswa sòs salad fre nan poul la "trese"!
Engredyan:- Poul fimèt 900 g
- Oto domaje 0.5 pcs.
- Lay 1 griye
- Siwo myèl 2 ti kuiyè. l.
- Tounsòl rafine lwil oliv tounsòl 4 ti kuiyè. l.
- Sezam Blan 2 ti kuiyè. l.
- Sèl 1.5 ti kiyè.
- Etap 1 Pou fè yon "trese" poul nan yon marinad siwo myèl, nou pral bezwen konje poul, mwatye yon sitwon, siwo myèl likid, lwil flè solèy, yon gwo lay nan lay, wowoli blan, brochet an bwa, sèl.
- Etap 2 Poul fim mwen, sèk ak yon sèvyèt papye, koupe ansanm bann long.
- Etap 3 Prepare marinad la. Nan tank la vide tounsòl rafine lwil oliv, likid siwo myèl, peze ji a nan mwatye yon sitwon, ajoute lay kraze ak sèl.
- Etap 4 Melanje marinad la.
- Etap 5 Mete konjesyon an poul nan marinad la, mete l 'pou 1 èdtan nan frijidè a. Pandan tan sa a, li pral nesesè yo brase konje a poul yon koup de fwa, se konsa ke li pral marinad respire.
- Etap 6 Apre yon èdtan, konje a poul se pare yo dwe fri.
- Etap 7 Chèn sou chak skewer an bwa de bann vyann nan fòm lan nan yon akòdeyon.
- Etap 8 Voye chak brochet ak wowoli blan sou tou de bò yo.
- Etap 9 Fry sou chalè medyòm jiskaske an lò nan yon ti kantite tounsòl rafine lwil oliv. Nou sèvi tab la nan fòm cho ak salsa legim oswa sòs salad!