Kizin vejetaryen nan manje separe yo trè divès. Se poutèt sa, li nesesè pale sou tout bagay nan plis detay ak yo konprann tout aspè nan nitrisyon sa yo. Se konsa, poukisa moun vin aderan nan yon rejim alimantè vejetaryen? Gen anpil rezon pou sa. Gen kèk jis pran swen nan sante, yon moun panse ke si li nan alamòd, Lè sa a, sa a, se egzakteman sa ou bezwen fè. Epitou, gen moun ki pa vle manje vyann paske nan sèten opinyon relijye ak kwayans. Wi, nan kou, nan mond lan modèn, manje sa yo se vin pi popilè ak plis popilè, men, ki jan bon li ye? Se konsa, an reyalite, gen plizyè diferan kalite manje sa yo. Si ou manje manje plant sèlman epi pa gen anyen lòt bagay - Lè sa a, ou se yon moun ki suiv yon rejim alimantè vejetaryen strik. Men, wout la nan yon laks, separe manje pèmèt ou manje pwason ak fwidmè. Epitou, gen konsèp tankou lactovegetarisism ak ovolacto-vejetarism. Nan ka a an premye, lè w ap chwazi yon manje separe, moun ki gen dwa konsome lèt, ak nan dezyèm lan - tou ze. Si yon moun vle "aksepte" yon fòm trè strik nan vejetarism, li manje sèlman plant anvan tout koreksyon epi pa gen anyen plis. Moun sa yo pa rekonèt menm bouyi ak kwit legim, nou pa mansyone fri oswa kwit nan kèk salad.
Genyen tou yon cuisine vejetaryen nan ki moun refize, pa nan prensip, vyann, men nan men kèk kalite patikilye nan vyann. Natirèlman, pi souvan, sa a kalite vejetarism parèt paske nan kwayans relijye yo. Men, li ka ke yon moun tou senpleman pa ka manje yon sèten kalite vyann.
Men, ki sa ki dezavantaj yo nan vyann ak poukisa moun refize manje l 'konsa t'ap fè tèt di? Gen plis chans, reyalite a se ke anpil moun konnen sou prezans nan yon gwo kantite kolestewòl nan pwodwi vyann. Li se moun ki polye kò a ak mennen nan anpil maladi. Epitou, nou konnen ke nan sevè a nan bèt gen tranquilizers espesyal, òmòn ak antibyotik. Yo afekte pousantaj devlopman nan bèt la ak rezistans li nan maladi a. Natirèlman, nan yon sèten mezi sa a se yon plis. Men, an menm tan an, ak dezavantaj. Moun pa vle jwenn nan kò yo, ansanm ak vyann, divès kalite danjere sibstans. Epitou, apre yo fin bèt la touye, kadav la trete ak nitrat ak nitrin, ki tou gen yon efè negatif sou kò imen an.
Se poutèt sa manje vejetaryen pou yon moun sanble pi bon pase vyann.
Vejetaryen di ke bagay prensipal la se byen balanse nitrisyon an pou ke absoliman tout vitamin ki nesesè yo ak mineral tonbe nan kò a. Epitou, si yon moun konsome sèlman plant manje, sou tan kò a vin debarase li de toksin ak toksin. Savwa, yo se kòz la nan pwa depase, maladi kadyovaskilè, dyabèt, tansyon wo ak aparans nan wòch ren. Pou tout moun ki soufri soti nan maladi sa yo oswa ki gen risk pou yo ensidan yo, vejetaryen avize imedyatman chanje nan manje legim. Yo konvenki ke trè byento kondisyon an nan kò a nan moun sa yo ap kòmanse amelyore, ak sante a pral ale nan amannman an, sof si yo retounen nan nitrisyon vyann. By wout la, vejetarism se prevansyon ki pi pwisan ak efikas kont kansè.
Men, nan kou, chak plis gen yon mwens. Li konsiste nan lefèt ke yon moun kòmanse manke kèk sibstans ki nesesè yo kenbe eta a nòmal nan kò a. Men, sa a se pa akòz lefèt ke yon moun pa manje vyann, dapre opozan anpil nan vejetarism. Li twò fanatik, lè moun konplètman eskli fè, pwoteyin, ak lòt vitamin ak mineral soti nan rejim alimantè yo. Kòm yon rezilta nan eksperyans sa yo sou kò imen an, glann tiwoyid la kòmanse fonksyone kòrèkteman, ki mennen nan yon maladi metabolik. Nan ka sa a, fanm kòmanse kraze sik règ la epi devlope doulè. Se poutèt sa, li dwe vin chonje ke pa gen anyen yo ta dwe trete fanatik, ak nenpòt manje, òdinè oswa vejetaryen, yo ta dwe toujou konplètman ekilibre.
Si yon fanm vle vin yon vejetaryen, li pa ta dwe imedyatman retire tout pwodwi vyann nan rejim li. Pou kòmanse ak, ou jis bezwen diminye kantite manje vyann ak ogmante legim ak fwi manje. Kwizin nan ta dwe konpoze de manje limyè. Li pi bon fè fas ak tranzisyon ki sanble nan prentan ak ete, lè gen anpil fwi ak legim ki nesesè yo. Si ou navige san pwoblèm ak piti piti, Lè sa a, yon sèl jou a ou tou senpleman pa vle vyann, paske kò a ap santi ke li pa bezwen li kenbe balans entèn, fòs ak enèji. Men, li nesesè yo dwe rekonstwi pa sèlman fizikman, men tou, sikolojikman. Ou dwe aprann konprann ak aksepte ki legim ou bezwen manje pa paske li se itil, men paske li se bon gou. Ou pa ka trete yon rejim alimantè vejetaryen kòm yon rejim alimantè strik. Pa refize tèt ou tout vyann lan, sote nan psyche ou ak nan kò ou. Si ou vle sosis oswa kokèt - Lè sa a, ou bezwen manje li epi li pa envante bagay sa yo estipid. Kò a ta dwe refize dezi sa a manje pa sèlman fizikman, men tou, sikolojikman. Jiska sa rive, pa komèt vyolans kont pèsonalite ou. Nan okenn ka pa ka ale nan yon rejim alimantè vejetaryen strik. Kòm deja mansyone pi wo a, li vrèman kite kò a san anpil vitamin ak mineral ki nesesè pou li. Se poutèt sa, li se toujou nesesè yo konsome lèt, ze ak fwidmè. Se sèlman yon cuisine parfe ekilibre pral benefisye kò ou ak sante, epi yo pa mal.