- Berejenn - 2-3 moso
- Pòmdetè - 3-4 moso
- Pye chèn - 1 Pati (ti ponyen)
- Tomat - 3-4 moso
- Bow - 1 moso
- Legim lwil oliv - - Pou gou
- Fresh Cilantro - - Moso (pake)
- Sèl, pwav, paprika, fèy Bay - - Pou gou
Lwil Berejenn, kale, koupe an kib, abondan sèl ak kite sou kote pou 10 - 15 minit. Nan chodyè a, vide lwil oliv, yon ti chalè li. Lè sa a, vide zonyon tise byen koupe, fri jouk transparan. Apre sa, vide soti pòmdetè yo rache. Fry legim yo, vibran tout tan tout tan an. Eggplants yo ta dwe prese byen soti nan elimine a ak ajoute nan chodyè a. Diminye chalè a epi kouvri chodyè a ak yon kouvèti. Mete deyò pou kèk minit. Mas la ta dwe diminye notables. Lè sa a, vide legim yo ak dlo oswa bouyon, pwav epi ajoute Bay fèy (sèl yo ta dwe nan fen a). Lè sa a, ajoute pwa yo fisèl koupe an plizyè moso. Pandan ke nan yon marmite tout bagay se baboublaj, gri tomat. Peel pa ta dwe antre nan mas la tomat! Lè sa a, ajoute sa a mas nan marmite a, melanje tout bagay. Dènye a nan soup la se sèl ak koupe fre koryandè. Soup la ta dwe kwit pou apeprè 5-7 minit sou chalè ki ba, Lè sa a, vire l ', kouvri l', li kite l chita pou apeprè 5 minit. Fè!
Sèvi: 5-6