Pou Ane a New mwen reyèlman vle tanpri moun mwen renmen yo ak asyèt ekskiz ak bon gou. Nou ofri ou resèt enteresan nan asyèt New Year a ak yon foto.
Bon gou plat pou Nouvèl Ane sa a 2016 - sòs salad poul ak zaboka
- poul - 350 g
- zaboka - 2 pcs
- Koryandè - 1 gwo bout bwa
- zonyon vèt - 20 g
- mayonèz - 2 ti kuiyè. l.
- ji lacho - 2 ti kuiyè. l.
- sèl, pwav - nan gou
Metòd pou preparasyon
-
Bouyi poul nan dlo sale. - Koupe an moso gwo.
- Peel zaboka a soti nan wòch la. Pou fè sa, koupe li nan mwatye ansanm longè a tout antye, dousman tòde de moso yo nan diferan direksyon ak separe. Lè sa a, kale li koupe.
- Yo ta dwe koupe kaka zaboka a nan kib gwo, mete nan yon veso epi vide ak ji lacho (itilize sèlman 1 ti kuiyè ji), epi tou sèl.
- Lave zonyon vèt yo, koupe l.
- Rense koryandè a epi koupe li byen.
- Nan mayonèz melanj la veso, ji sitwon (1 ti kuiyè.), Add nwa tè pwav.
- Koulye a, ou bezwen kouche soti zonyon an poul ak sezon prentan nan yon bòl sòs salad gwo, dlo yo ak mayonèz ak melanje byen. Gade deyò pou abiye an frape tout moso poul.
- Nan fen a, ajoute zaboka ak Cilantro koupe, Lè sa a, ankò melanje.
- Lè k ap sèvi, ou ka dekore sòs salad la ak moso mens nan zaboka, osi byen ke oliv plizyè.
Resèt Asyèt New Year resèt ak foto - poul nan pen
Nesesè engredyan:
-
pen ti kal pen - 1.5 tas - lwil oliv - 1 ti kuiyè. l.
- Fwomaj rape - 150 g
- farin frans - 0.5 tas
- lay - 3 dan
- nwa pwav - 0,5 ti kiyè.
- sèl - 1 ti kuiyè. l.
- tete poul - 4 pcs
- ze - 2 moso
- dlo - 1 ti kuiyè. l.
- mozzarella fwomaj - 1 vè
- tomat sòs - 2 tas
- Basil - 2 fèy
Metòd pou preparasyon
-
Mete pen ak lwil oliv nan yon marmite gwo. Mete sou chalè mwayen ak brase trè souvan. - Yon fwa ti biskwit yo gen yon Hue maron, retire yo nan dife a epi vide yo nan yon bòl yo refwadi yo.
- Peel ak grind lay la, de preferans pase li nan lay.
- Pandan ke biskwit yo yo refwadi, melanje farin, sèl, pwav ak lay koupe nan yon lòt veso, melanje byen.
- Fwomaj fwomaj fwomaj sou yon fatra gwo, ou ta dwe jwenn apeprè mwatye yon vè an vè.
- Le pli vit ke rus yo fre desann, ajoute fwomaj la griye ak melanje byen.
- Chofe fou a a 200? C.
-
Netwaye moso poul nan zo ak po, osi byen ke grès. - Mete tete poul sou yon tablo ak alalejè bat koupe ak yon mato. Retire depase imidite nan moso yo avèk yon sèvyèt papye.
- Pran de ze, separe jòn yo soti nan pwoteyin yo. Pou kwit manje ou pral bezwen yon pwoteyin ki soti nan de ze ak jòn nan yon sèl ze.
- Moso nan poul mete nan yon plak, vide jònze ak pwoteyin, osi byen ke dlo. Brase.
- Sèvi ak yon fouchèt oswa tongs, mete chak moso nan vire nan farin frans, jònze ak pwoteyin, ak Lè sa a, nan yon melanj de pen ak fwomaj.
- Chofe fou a a 200? C. Mete foil la pou kwit sou yon plato boulanjri, epi mete moso yo poul sou tèt. Ou kapab tou mete poul la sou yon gri espesyal.
- Kwit moso poul pou apeprè 15 minit.
- Lè k ap sèvi, gaye chak moso nan keratin tomat ak Basil tè ak voye ak fwomaj fwomaj mozzarella.
