Boulèt ak vyann ak fwomaj fars
Lis pwodwi yo te itilize:
- vyann vyann nan nenpòt vyann - 0,5 kg
- fwomaj varyete difisil - 200-250 g
- ze - 1 pc.
- zonyon - 2 pcs.
- farin frans - 1 ti kuiyè.
- woule - 2 tranch
- lèt - 1 vè
- tomat keratin - 1-2 gwo kiyè
- dlo - 1 vè
- sèl, epis santi bon - nan gou
Sekans nan aksyon:
- Mete fars la nan yon plat konfòtab, sèl, ajoute epis santi bon yo ak bat ze a.
- Tranpe yon pen nan lèt, lave ak kale zonyon an. Tòde engredyan yo nan yon moulen vyann ak konbine ak fars la.
- Moulen fwomaj la difisil an kib piti.
- Fòme boulèt yo jan sa a: pran kèk vyann mens nan palmis la nan men ou ak plati l 'nan fòm lan nan yon gato plat, mete fwomaj andedan ak kouvri ak yon lòt kouch vyann. Avèg voye boul yo.
- Sèch fòm nan sèk ak bè, mete deyò boulèt yo, li mete nan yon fou prechofe pou 15-20 minit.
- Prepare sòs la: nan yon fri chodyè fri zonyon an tise byen koupe, brase farin lan ak dlo ak konbine avèk zonyon, ajoute tomat la, sèl, alalejè sote ak vide nan epis santi bon yo. Rete tann jiskaske likid la yon ti kras.
- Nan volonte, koupe vèt yo epi ajoute nan sòs la yon minit anvan li vire l 'la.
Pwason boulèt nan krèm tounen
Metòd sa a nan preparasyon ede jwenn yon sansib ji plat ak yon manyen nan bon sant Citrus.
Eleman ki nesesè yo:
- pwason trenng - 0,8 kg
- anpoul - 1 pc.
- ble farin - 1-2 ti kuiyè.
- lèt - 100 ml
- woulo liv blan - 150-200 g
- Lwil tounsòl - 3-4 gwo kiyè
- gra krèm tounen - 4 ti kuiyè.
- sitwon - mwatye
- ze - 3 pcs.
- vyann vyann - 1 vè
- vodka - 1 ti kuiyè.
- bè - 1 ti kuiyè.
- vèt
- sèl
- epis santi bon pou pwason
Resèt la pou kwit manje:
- Chofe lèt la ak tranpe tranch yo nan pen nan li.
- Zonyon kale ak koupe, ki soti nan mwatye yon sitwon peze ji a nan yon vè, li mete zès la.
- Lave filèt la pwason anba tiyo a. Tout pwodwi ki anwo yo, tòde nan yon moulen vyann, bat nan yon mas nan 1 ze, sèl, li mete kondiman.
- Fòm vyann boulèt, mete yo nan lwil oliv cho ak fri jouk mwatye kwit.
- Prepare sòs la: mete yon chodyè pwòp fri sou dife a, chofe, mete yon moso nan bè ak fri farin frans lan sou li. 2 ze nan yon bòl apa ansanm ak krèm tounen. Vide melanj lan nan yon chodyè ak farin, ajoute vodka, bouyon, sèl ak fèy santi bon nan li, griyaj zès la sitwon. Anvan wete, konfizyon nan sòs la vejetasyon.
- Nan fòm nan prepare, mete boulèt yo, vide sou gravies ak kwit sou chalè ki ba pou 15-20 minit.
Resèt grèk
Pou sa a plat, prepare pwodwi sa yo:
- vyann mens (vyann kochon ak vyann bèf) - 400 g
- gra krèm tounen - 2-3 gwo kiyè.
- ze poul - 1 pc.
- woulo - 200 g
- Fwomaj Cottage - 100 g
- anpoul - 1 pc.
- moutad - 2 ti kiyè.
- lay - 2-3 dan
- farin frans - 1 vè
- sèl ak epis santi bon
- nenpòt vèt nan diskresyon nan
- lwil tounsòl
Engredyan pou sòs:
- tomat - 2 pcs.
- kawòt - 2 pcs.
- Bulgarian pwav - 1 pc.
- dlo - 1.5 tas
- zonyon - 1 pc.
- tomat keratin - 3 ti kuiyè.
- tounen krèm 150 g
- sèl, pwav, sik
Nou prepare boulèt:
- Peel epi koupe zonyon yo. Nan yon bòl gwo twou san fon, konbine li ak vyann mens ak fwomaj kotaj. Peze yon anpil nan lay, ajoute vèt koupe, moutad ak 2 gwo kiyè krèm tounen. Brase nan ze a ak melanje engredyan yo ak anpil atansyon.
- Tranpe yon woulo liv nan lèt, mete nan vyann mens, melanje ak fòm boulèt. Woule yo nan farin frans ak fri nan lwil oliv prechofe lwil oliv.
- Transfere plat la nan yon mwazi dife pou chofe fou prepare.
- Peel ak koupe zonyon yo, kawòt, tomat ak piman dous. Stew tout legim yo nan yon chodyè fri separe jouk mwatye kwit, Lè sa a, vide dlo yo, ajoute tounen krèm ak keratin tomat.
- Avèk sòs la, kouvri boulèt yo, li mete nan yon fou prechofe pou 20 minit.