Kouman fè yon sandwich

BATTERBROT - tradui soti nan Alman vle di pen ak bè. Men, nan itilize komen se yon pen pen ak fwomaj, sosis, legim ak fouraj ak lòt.

Sandwitch yo ka: louvri - òdinè, fèmen - sandwich ak ti - kanape. Ou ka prepare ak yon varyete de sa yo rele gato sandwich, jwi pa mwens siksè. Pou prepare sandwich w ap bezwen:

• yon gwo kouto byen file (pou koupe pen);
• ti kouto (pou koupe ranpli a);
• 1 - 2 ankadreman koupe;
• plato (oswa yon gwo plat plat).

Eleman prensipal la nan nenpòt sandwich se pen. Pa gen okenn restriksyon nan chwa a nan espès li yo. Nan kou a avèk fòs konviksyon ale ak RYE, ak "Borodino", ak peckvanenny, osi byen ke blan pen ak tout kalite pen. Li pi preferab yo sèvi ak pen yè a - ti kal pen fre pi fò. Preliminè, pou 2 - 3 èdtan anvan pou kwit manje, li se dezirab yo retire li nan sak la selofan, bay lè a retabli pwopriyete orijinal li.

Anvan ou kòmanse koupe pen, reflechi sou aranjman nan konpozisyon nan sandwich, paske fòm yo ka diferan - rektangilè, kare, triyangilè, CRESCENT, oval. Fantasy sijere yon gwo konbinezon anpil, men pi souvan yo swivan yo te itilize:

1. Sèvi ak yon kouto byen file, retire tou de kwout, Lè sa a, koupe pen an (pen) sou longè a tout antye nan 2 tranch long, menm bagay la tou nan epesè. Retire byen ak lwil oliv sou teren an Longitudinal. Epi sèlman apre sa, koupe yo atravè nan relasyon ak kantite lajan an dwa nan sandwich. Pou kòmanse koupe li nesesè soti nan mitan an - ak ki vin apre yo, tranch ki pi kout nan yon bosu nan jere deja pi fasil, nan tout san yo pa gen dèksterite ki nesesè yo. Pou sandwich absoliman plat, ou ka pran koupe pa sèlman krustaz yo, men tou dousman, san yo pa domaje pen an, anwo a ak pi ba kwout. Lè sa a, repete tout pwosesis la nan koupe - soti nan mitan an humpbacks yo. Premye "règ an lò a": si ou gaye tranch ak lwil oliv, Lè sa a, divize yo nan mwatye, nan pati egal, li se sèlman posib apre LAVE, otreman koup la ap fasil dezentegre. Se lwil oliv la sipoze grinded pou konvenyans, fè li mou ak "supple", byen kouche sou pen an ak kouto.
2. Baton koupe nan tranch abityèl yo - soti nan tèt la nan tèt la nan tèt la. Lè sa a, chak moso divize an mwatye: ansanm oswa atravè (yo fòme yon kalite "mwatye lalin").
3. Ak eksepsyon nan krustaz yo, koupe pen an nan bann plizyè Longitudinal bann (nan fòm lan nan yon pasti). Waste mete sou kote, lè sa a yo itilize kòm yon orneman.

TRADITIONAL yo se sandwich ak vyann, janbon, sosis, aran, sprats, pâté. Pou yo, "refize pote bijou yo" yo menm jan tradisyonèl yo. Nan sezon prentan ak ete plis abondan - radi, pèsi, konkonm, tomat, zonyon vèt, dous pwav, leti. Nan sezon fredi a - pi souvan gen yon zonyon, kawòt dekoratif ak bètrav, jòn ze fwote.

Konnen: si konpozisyon an nan ou vin ansent plat gen ladan mayonèz oswa krèm tounen, ou pa ta dwe manje bè.

Nan fòm nan fini, chak sandwich ta dwe toujours kenbe gou espesifik li yo, tou depann de eleman prensipal la - pasta, janbon, sosis, ze, fwomaj, sprat. Epi nou bezwen asire ke eleman yo yo konbinezon optimal, pa entewonp, men mete aksan sou gou nan dominan nan pwodwi a ton-anviwònman.

Mwen dakò, pa jwe wòl nan dènye ak envante tanteman, sa ki lakòz ogmante enterè nan plat la. Epi se pa sèlman nan timoun yo, men tou nan granmoun. Isit la ou ka varye jan ou renmen - li ta sèlman yon dezi fè lavi ou plis atire menm nan ti bagay.

Oke, kounye a li rete deside ki kalite sandwich bay preferans - senp, tradisyonèl oswa plis konplèks.

SANDBOOK se itil pou tout ka nan lavi.