Pate nan lantiy wouj Èske li vo mansyone ke lantiy se yon "klondike" nan sibstans ki sou valab. Anplis de sa, li se nourisan ak sa ki pa te fè nan li: soup, sereyal, èskalop, ti goute, elatriye. Lantiy gen yon gwo kantite pwoteyin plant dijè posib. Sa a endike ke li se bon pandan jèn, kòm yon altènativ a vyann. Nan sa a resèt, lantiy parèt sou wòl yo dirijan ak yon zanmann. An verite, konbinezon pafè pwodwi pou kò ak lide. Manje jis de nwaye yon jou, ou amelyore memwa ou. Men, pa bliye ke nan nwayo yo nan sa a nwa gen yon kantite lajan gwo grès. Se poutèt sa, tout se byen, ki nan modération!
Engredyan:- Lantiy wouj 100 g
- Walnut 80 g
- Zonyon 1 pc.
- Lay 3 dantik
- Pepper nwa tè 4 zongle
- Sèl 0,25 ti kiyè.
- Oliv lwil oliv 20 ml
- Etap 1 Pou fè tankou yon Pate, pran: lantiy, nwayo zanmann, yon gwo zonyon, lay, lwil oliv, sèl, pwav gou.
- Etap 2 Peel zonyon an epi koupe nan semicircles mens.
- Etap 3 Fini koupe lay la ak yon kouto.
- Etap 4 Fry zonyon an nan lwil oliv pou apeprè 2-3 minit, lè sa a ajoute koupe lay ak fri 3 plis minit jiskaske kwit.
- Etap 5 Lantiy byen rense, vide dlo soti nan kalkil la nan 1: 1. Kwit pou 10 minit jiskaske kwit.
- Etap 6 lantiy pare yo refwadi yon ti kras. Likid la nan li pa ta dwe.
- Etap 7 Moulen nwa yo nan yon blenndè.
- Etap 8 Nan bòl an blenndè, ajoute zonyon yo fri ak lay ak koupe.
- Etap 9 Lè sa a, ajoute lantiy yo, sèl ak pwav, 2 gwo kiyè nan lwil oliv ak ankò moulen jiskaske lis.
- Etap 10 Pate pou sèvi ak pen oswa legim. Kenbe nan frijidè a.