Ratatouy

"Ratatouy" ete a ap kontinye ... kounye a li nan konsa dezirab jwi gou legim ak fwi "soti nan jaden an." Yo rich nan dlo, pa gen kalori, grès ak yo pa gen kolestewòl nan tout. Epitou, legim ak fwi ranfòse sante nou, nourisan kò a ak vitamin ak mineral. Jodi a nou gen "ratatouy" - yon plat tradisyonèl Provencal, ki te vin menm plis popilè apre yo fin lage nan desen an menm sou ekran an. Okòmansman, "ratatouy" te konsidere manje nan peyizan yo, ki moun ki, si se pa yo te ka manje sa ki ap grandi "sou tè a". Sou kwit manje. Malgre gwo kantite "mouvman", pwosesis la pa kawotre. Li pran yon ti tan pi plis nan koupe tomat, aubergines ak zukèini, men si ou gen yon rap rezo espesyal nan asenal ou nan accessories kwizin, ou pral fè li pi vit ak plis presizyon. Wi, ak plis ankò, asire w ou ajoute remèd fèy Provence nan ravitaye a, paske san yo pa yo pa gen okenn "Rustic" kwizin nan rejyon an Provence kote tout bagay ki ap grandi yo manje.

"Ratatouy" ete a ap kontinye ... kounye a li nan konsa dezirab jwi gou legim ak fwi "soti nan jaden an." Yo rich nan dlo, pa gen kalori, grès ak yo pa gen kolestewòl nan tout. Epitou, legim ak fwi ranfòse sante nou, nourisan kò a ak vitamin ak mineral. Jodi a nou gen "ratatouy" - yon plat tradisyonèl Provencal, ki te vin menm plis popilè apre yo fin lage nan desen an menm sou ekran an. Okòmansman, "ratatouy" te konsidere manje nan peyizan yo, ki moun ki, si se pa yo te ka manje sa ki ap grandi "sou tè a". Sou kwit manje. Malgre gwo kantite "mouvman", pwosesis la pa kawotre. Li pran yon ti tan pi plis nan koupe tomat, aubergines ak zukèini, men si ou gen yon rap rezo espesyal nan asenal ou nan accessories kwizin, ou pral fè li pi vit ak plis presizyon. Wi, ak plis ankò, asire w ou ajoute remèd fèy Provence nan ravitaye a, paske san yo pa yo pa gen okenn "Rustic" kwizin nan rejyon an Provence kote tout bagay ki ap grandi yo manje.

Engredyan:

• Pepper dous 2 pcs.
• Tomat 2 pcs.
• Zonyon 1 pc.
• Sèl 1 zongle
• Tounsòl rafine tounsòl lwil oliv 2 ti kuiyè. l.
• Tomat 2 pcs.
• Eggplant 1 pc.
• Squash 1 PC.
• Basil vèt fre 1 pakèt
• Fre Dill 1 pakèt
• Pèsi fre 1 pakèt
• Lay 3 dantik
• Lwil Oliv 5 ti kuiyè. l.
• Provencal remèd fèy 1 ti kuiyè. l.

Enstriksyon

• Etap 1 Pou prepare, ou pral bezwen: tomat, piman dous, obèjin, zukèini, vèt (nan gou), lay, legim ak lwil oliv (ou ka jere tou senpleman legim), yon melanj de remèd fèy Provencal.
• Etap 2 Premyèman, prepare sòs legim lan. Kwit pwav nan fou a nan 180 ° C jouk kondisyon po nwa (apeprè 30 minit).
• Etap 3 Transfere pwav cho a nan yon sache plastik. Oke woule moute, epi kite fre.
• Etap 4 Tise byen koupe zonyon an.
• Etap 5 fouye tomat yo.
• Etap 6 Apre pwav la te refwadi yon ti kras, retire kale a soti nan li, retire grenn yo epi yo koupe an kib.
• Etap 7 Sou zonyon lwil fri legim, fwote tomat ak pwav, ajoute sèl. Bouyon pandan sòs la se yon ti jan epè (apeprè 5-10 minit).
• Etap 8 Transfere sòs la nan plat la boulanjri, nivo li.
• Etap 9 Koupe march yo kalbas, tomat ak berejenn.
• Etap 10 Prepare estasyon gaz la. Tranch tise byen vèt, boulon lay la atravè yon laprès, ajoute lwil oliv, yon melanj de remèd fèy Provencal epi ajoute.
• Etap 11 Sou sòs la, altène kouche tomat la, berejenn, zukèini. Vide sou abiye an ak vèt soti nan pi wo a. Kouvri falsa la. Mete nan fou a epi kwit nan 180 ° C pou 1 èdtan.