Augouplè ak fwomaj ak lay

Premyèman, pran tout engredyan yo. Nou pral byen lave legim yo. Augplants ap koupe zanno Engredyan:

• Kraze - 500 gram
• Fwomaj - 100 gram (Gouda oswa mozzarella)
• Tomat - 350 gram
• Lay - 3 dan
• Aditif - - Pou gou (sèl, pwav, vèt)

Enstriksyon

Premyèman, pran tout engredyan yo. Nou pral byen lave legim yo. Eggplants yo koupe nan bag (pa pi epè pase 1 cm) epi kite yo kanpe pou apeprè 20 minit nan dlo sale sa yo ka ekstrè ji anmè. Peze lay la epi peze l 'nan squeezer la lay. Fouye fwomaj la. Koupe nan tranch yon tomat. Li ta dwe fè ak anpil atansyon, se konsa ke tomat pa pèdi ji. Apre sa, chak sèk berejenn fwote lay epi mete yo sou yon plato boulanjri. Premye sèvi ak lwil oliv, krèm oswa legim. Mete berejenn ak lay sou obèjin, sèl ak pwav. Top ak vide ak fwomaj griye epi li mete nan yon fou prechofe a 180 degre. Augouplè ak fwomaj ak lay yo ta dwe kanpe nan fou a pou apeprè inèdtan.

Sèvi: 8-10