Tan pou kwit manje : 35 min.
Difikilte pou kwit manje : fasil
Sèvi : 2
Nan 1 pòsyon : 456.6 kcal, pwoteyin - 40.1 g, grès - 14.8 gram, idrat kabòn - 35.3 gram
KI OU BEZWEN:
• 400 g fil pou pwason blan
• 2 ti kuiyè. l. lwil oliv
• sèl, pwav
Pou sòs:
• 1 zonyon
• 3 ti pèch
• 1 ti kiyè. griye jenjanm
• 1 ti kiyè. siwo myèl
• 3 ti kuiyè. l. sèk blan diven
KISA POU FÈ:
1. Prepare sòs la. Pèch yo lave, yo pase ak dlo bouyi, Lè sa a, tranpe nan dlo glas. Peel epi koupe nan tranch. Zonyon kale ak moulen. Mete pèch, zonyon, jenjanm ak siwo myèl nan marmite la. Vide nan diven an. Pote nan yon bouyi epi kwit pou 10 minit, san yo pa kouvri ak yon kouvèti, jiskaske yo jwenn yon mou, omojèn mas.
2. Koupe pwason an nan tranch. Nan yon chodyè chodyè fri lwil oliv la, mete pwason an, sèl, pwav ak fri nan de kote, pou 6-8 minit, jiskaske yon mawon kroustiyan.
Sèvi cho ak sòs pèch. Ou ka voye cilantro koupe.
Journal "Lekòl nan Deli. Koleksyon nan resèt »№ 14 2008