Preparasyon flan nan ze nan yon mikwo ond fou Flan - yon desè tipik orijinèlman nan peyi Espay, ki te vin popilè sou tab yo nan kreyòl nan Kiba depi kolonizasyon an epi li kontinye konkeri vant yo nan diferan pati nan mond lan. Sa a se desè prepare sou baz lèt, sik, ze poul fre, vide karamèl la nan pati anba a. Sa a se yon seri debaz nan engredyan ki ka varye nan volonte, di, ajoute kafe, vaniy, poud kakawo, nou pral, kòmsadwa, jwenn yon kafe, vaniy, flan chokola. Epitou, flan an ka kwit sou po a nan lèt kondanse. Prepare flan an sou yon beny vapè nan dife pou chofe fou a, men jodi a nou pral kwit tout bagay pi fasil ak pi vit lè l sèvi avèk yon fou mikwo ond! Gou nan ze a flan sanble ak yon omlèt dous ak sòs karamèl.
Engredyan:- Lèt 400 ml
- Ze nan 4 poul pcs.
- Sugar 9 ti kuiyè. l.
- Dlo bouyi 2.5 ti kuiyè. l.
- Etap 1 Pou kwit ze flan an nan mikwo ond lan nou bezwen sik, poul ze, lèt, yon ti dlo, yon pòsyon seramik suppleform.
- Etap 2 Nan pati anba a nan fòm souflé pòsyon souflé nou vide 1 ti kuiyè. l. sik.
- Etap 3 Vide nan chak fòm pou 0.5 ti kuiyè. l. dlo. Nou mete nan mikwo ond lan pou 4 minit nan yon pouvwa nan 800 wat, men ou bezwen asire w ke sik la pa boule.
- Etap 4 Pandan se tan, ze yo ap kondwi nan yon bòl gwo twou san fon, ajoute sik ki rete a.
- Etap 5 Limyè bat ze ak sik ak yon fwe.
- Etap 6 Vide nan lèt la epi bat ankò alalejè.
- Etap 7 Nou pran fòm lan nan mikwo ond lan - nou gen karamèl pare!
- Etap 8 Vide melanj ze a ak lèt sou karamèl la.
- Etap 9 Mete nan fou a mikwo ond, mete yo deyò pouvwa a nan 600 W ak prepare 8 minit. Se pou flach la prepare fre desann epi anbake nan frijidè a pou omwen yon èdtan. Anvan sèvi ak yon kouto byen file nou pase ansanm mi yo nan mwazi an epi vire desè a sou sokoup la karamèl yo.