- Lay - 2 tranch
- Kè kochon - 600 gram
- Pèsi - 3 pyès (brendiy)
- Rice - 1 vè
- Kiwi - 1 moso
- Lwil legim - 30 mililit
- Fig - 1 moso
- Sèl - 1 Pou gou
- Orange wouj - 1 moso
- Wouj diven sèk - 50 mililit
1. Premye a tout, nou prepare kè a. Nou koupe l 'nan ti sèk atravè (epesè nan chak sèk se sou de santimèt). Koulye a, klè fim ak san veso yo, retire san boul yo, epi rense byen nan dlo k ap koule. Nou kite drenaj dlo a, Lè sa a, nou ajoute sèl nan moso yo nan vyann, ak fri pou apeprè senk minit sou chak bò nan yon chodyè, dife a dwe fò. Lè sa a, diminye dife a epi ajoute diven. Avèk kouvèti a fèmen, nou s'étendre sou sèt plis minit. 2. Nan dlo a kouri, lave diri a (lave jiskaske dlo a vin absoliman klè). Nan yon marmite avèk dlo, vide diri epi mete kwit sou chalè segondè. Le pli vit ke klou dlo, dife a redwi ak minit douz kwit ak yon kouvèti byen kouvri (pa brase). Lè diri a kwit, mete l nan yon bòl an moso nan kè a. 3. Peel zoranj la soti nan kale a (nan resèt nou yo, zoranj la se wouj), epi li koupe l 'nan ti sèk. Yon koup nan ti sèk zoranj mete akote diri an. 4. Soti nan kale a nou pwòp kiwi ak bannann, koupe an ti sèk. Moso nan bannann ak kiwi yo mete nan yon plak. 5. Salad nou dekore ak vèt, nou ajoute lay. Diri ka vide ak yon sòs kote kè a te bouyi.
Sèvi: 4