Chou ak pòmdetè ak epis santi bon pikant Nasyonal nan chou - Grèk zile Krèt. Trè lontan, ansyen Women yo te dekouvri plant sa a epi yo te kòmanse manje li, apresye gou sansib li yo ak juicy. Soti nan peyi Itali, chou yo te kòmanse gaye tout lòt peyi sou Ewòp nan sèzyèm syèk la, ak Lè sa a, li rive nan Larisi. Sepandan, pandan twa syèk etranje kaprisyeuz la pa t 'vle rezoud desann nan yon klima abitye Ewopeyen, pa t' bay grenn. Jiska diznevyèm syèk la, pandan y ap yon jaden yon franse pa t 'kapab jwenn grenn yo ak grandi chou l poukont li, yo te dwe enpòte soti nan pi cho peyi yo. Sa a te byen chè, se konsa asyèt yo soti nan chou yo te sèlman disponib nan moun rich. Koulye a, nou yo pare yo kwit manje chou ak pòmdetè - menm "etranje a" pou peyi nou an, tout moun kapab peye. Sa a plat pa ka rele ekzotik, men paske li pa vin mwens bon gou ak itil. Petèt pwopriyete a ki pi remakab nan chou se kapasite li nan regilyèman diminye risk pou yo devlope kansè nan pwostat ak kansè nan tete. Se poutèt sa, li dwe nesesèman gen ladan yo nan rejim alimantè yo ak fanm ak gason.
Engredyan:- Kolore chou 0.5 pcs.
- Pòmdetè 8 pcs.
- Bouyon nan legim 400 ml
- Zonyon 1 pc.
- Lay 2 galik
- Tounsòl rafine lwil tounsòl 3 ti kuiyè. l.
- Curry 2 ti kiyè.
- Oregano sèk 1 ti kiyè.
- Sèl 2 zongle
- Etap 1 Pou prepare plat la, pran yon ti fouchèt chou, 6-8 pòmdetè mwayen, zonyon, lay, bouyon legim, lwil oliv legim, sansib Curry ak origan cheche.
- Etap 2 Peel zonyon ak lay ak tise byen koupe.
- Etap 3 Peel pòmdetè yo epi koupe yo nan kib, divize chou a nan enfloresans ti.
- Etap 4 Chalè lwil la legim nan yon chodyè fri ak zonyon fri ak lay pou minit 3-4.
- Etap 5 Lè sa a, ajoute pòmdetè yo ak fri tout ansanm pou 10-12 minit.
- Etap 6 Add 350-400 ml bouyon legim ak 1 ti kuiyè. Curry - melanje tout bagay byen.
- Etap 7 Lè sa a, ajoute chou ak mitone tout sou chalè medyòm pou 10-15 minit - chou yo ta dwe vin mou.
- Etap 8 Add origan nan sèk ak sèl nan gou.
- Etap 9 Melanje tout bagay byen epi kite plat la apik pou 5 minit.