Teriyaki sòs se yon plat tradisyonèl Japonè, ki te itilize amelyore gou a ak kalite aromat nan asyèt ki pi Azyatik. Yo ka ranpli salad, anrichi gou nan vyann ak asyèt pwason, bay yon zès nan yon bouyon legim. Enterimè kòm yon marinad, Teriyaki bay moso nan manje espesyal espesyal ak tendres, ajoute piquancy ak ègzotik yo. Èske w gen kwit tankou yon délikatès nan kay la, ou pa pral sèlman ekonomize lajan, men tou, kapab sipriz fanmi ou ak ladrès gastronomik ou!
Teriyaki sòs san yo pa lay: kwit manje resèt nan kay la
Pou prepare pi popilè sezonman an nan kay la, ou pa gen tan jwenn sou etajè yo magazen engredyan ki nesesè yo nan plat la. Pwodwi ke nou bezwen pou kwit manje, ou ka achte nan nenpòt makèt modèn.
Nesesè engredyan:
- sòs soya - 100 ml;
- Mirin (diri diven) - 100 ml;
- kann mawon sik - 2 gwo kiyè;
- Ground jenjanm rasin - 1 gwo kiyè;
- pòmdetè oswa mayi - 50 g.
Nan nòt la: byenke resèt la sipoze itilize nan myrin kòm youn nan engredyan yo, sa a alkòl-ki gen ladan sezonman Japonè ka avèk siksè ranplase ak diven blan sèk, vèrmout, cherry oswa vinèg diven (1 ti kuiyè.). Epitou ou ka melanje poutèt ak sik nan pwopòsyon an nan 3x1, ap resevwa menm rezilta a vle.
Etap-pa-etap ansèyman:
- Nan marmite a, vide nan sòs la soya, epi prezante nan sik nan kann.
- Kwit melanj lan sou chalè medyòm jiskaske engredyan yo konplètman melanje.
- Ajoute mwàn la, epi apre 20 minit - rasin nan tè nan jenjanm.
- Toujouman vibran, kenbe plat la sou sifas la cho pou yon lòt 15 minit.
- Nou vide lanmidon nan marmite a, epi pote sezonman an nan yon epesman. Fè!
Teriyaki sòs ak siwo myèl ak diven blan, resèt endijèn ak foto
Èske w te konnen ke sòs la ki pi apwopriye pou somon ka rezon yo rele Teriyaki sòs karamèl? Resèt la pou kwit manje sa a plat se trè senp, kidonk li pral apresye menm pa Menager san eksperyans.
Nesesè engredyan:
- 6 gwo kiyè sòs soya;
- kòm anpil mrr oswa blan diven sèk;
- 1 gwo kiyè koupe jenjanm ak lay;
- 2 gwo kiyè siwo myèl.
Etap-pa-etap ansèyman:
- Melanje tout engredyan yo nan yon ti marmite.
- Nou mete veso a sou yon dife dousman.
- Sa melanj lan pa boule, nou toujou ap brase li.
- Le pli vit ke se siwo myèl la konplètman fonn, retire chodyè a soti nan dife a. Délikatès la se pare.
Nan nòt la: konbinezon an nan sezonman Japonè ak legim ak vyann bay yon rezilta vrèman diven! Eseye kwit poul marinated nan sòs Teriyaki, ak pwav Bulgarian, poro, berejenn ak kawòt! Ou pral definitivman renmen sa a délikatès!
Kòman yo fè sòs Teriyaki ak zoranj nan kay, resèt
Moso marin nan pwason ak vyann te gen yon gou ekskiz dous ak tounen, chèf Japonè trè souvan ajoute zoranj sòs Teriyaki. Resèt la pou fè tankou yon trete se yon ti kras plis konplike pase de anvan yo, men rezilta a se vrèman vo efò a!
Nesesè engredyan:
- mwatye yon sòs soya tas;
- 2 zoranj;
- 2 gwo kiyè griye jenjanm;
- 2 ti kiyè luil nan lwil oliv wowoli ak wowoli;
- 2 dan lay;
- mwatye yon vè zonyon koupe vèt;
- 2 gwo kiyè siwo myèl.
Etap-pa-etap ansèyman:
- Lay peze nan yon mòtye oswa fwote sou yon rap amann. Nou koupe vèt yo.
- Fonn siwo myèl eta likid. Soti nan zoranj yo peze soti ji an.
- Fry grenn wowoli nan yon chodyè fri san yo pa lwil oliv pou 2-3 minit.
- Nou konbine tout engredyan yo prepare nan yon bòl separe. Add yo sòs soya, jenjanm, lwil oliv wowoli ak zonyon vèt.
- Rale.
Remak: si ou vle tranpe moso nan pwason oswa vyann nan sòs la anvan fri, ajoute yon lanmidon ti kras sou li. Sa a pral pèmèt marinad la jwenn yon konsistans plis dans epi yo pa gaye nan chodyè a fri.
Recette pou fè manje Teriyaki sòs ak poutèt, foto
Sake, tankou mirin, se yon tradisyonèl bwè Japonè, te jwenn pa fèmment plant diri. Anplis de sa nan amelyore gou a, adisyon a nan dedomajman nan konpozisyon an nan sòs la ak dous sezonman pèmèt ou retire odè dezagreyab soti nan manje a, amelyore tendres yo ak vitès moute pou kwit manje tan.
Nesesè engredyan:
- 200 ml sòs soya;
- 200 ml myrin;
- 200 ml dedomajman;
- 2 gwo kiyè sik kann.
Etap-pa-etap ansèyman:
- Pran yon ti po, epi vide nan li nan sòs soya vire, Mirin ak dedomajman.
- Add sik, brase.
- Nou mete marmite a sou yon dife dousman.
- Apre apeprè 15-20 minit, lè sik la konplètman fonn nan likid la, ak volim li siyifikativman diminye, marinated la pral pare.