Recipe pou konje poul nan karamèl ak remèd fèy Ki moun ki ak lè dvine fonn sik nan dlo epi y'a vire l 'nan karamèl - pral pou tout tan rete yon mistè. Gen yon vèsyon ki nan yon sèl fwa, trè lontan de sa, yon madanm marye te prepare yon tat pou fanmi li ak aksidantèlman tonbe chabon a cho soti nan dife pou chofe fou a nan yon veso ki gen sik ladan. Pa peye atansyon a sa a, fanm lan peyizan tonbe yon pòm nan veso a menm, ki li te pral mete nan yon tat. Apre kèk tan, fanm nan gade nan veso a epi li te jwenn olye pou yo sik yon pòm ta pral nwaye nan yon mas mawon, kolan. Pòm a te tèlman bon gou ke byento te resèt sa a te renmen nan anpil fanmi nan mond lan. Espesyalman nan plezi soti nan karamèl la te vin timoun yo. Lè sa a se lojik, paske nan karamèl yo te kòmanse fè bagay dous bon gou. Ak otès yo te kontinye fè eksperyans ak karamèl epi yo te kòmanse kwit vyann nan li. Nan ka sa a, vyann lan, te fè fas ak glase, vire soti yo dwe sansib ak piquant. Eseye sa a resèt ak wè pou tèt ou!
Engredyan:- Poul femèl 500g
- Sik 125 g
- Tounsòl rafine tounsòl lwil oliv 2 ti kuiyè. l.
- Dill sèk 2 ti kiyè.
- Koryandè sèk 0.5 ti kiyè.
- Pepper nwa tè 1 zongle
- Sèl 0.5 ti kiyè.
- Etap 1 Prepare pou resèt sa a: tete poul san sik, sik, lwil legim, epis santi bon (koryandè, sèk Dill, nwa pwav tè), mwatye yon vè dlo bouyi nan tanperati chanm.
- Etap 2 Vide mwatye yon tas dlo nan yon marmite. Add sik, koryandè, Dill ak pwav. Mete sou dife a ak kwit jiskaske volim nan likid la se redui a mwatye. Retire nan chalè ak fre yon ti kras.
- Etap 3 Lave trenng yo, sèk yo, epi fè gwo twou san fon dyagonalman.
- Etap 4 Mete poul la nan yon bòl gwo twou san fon. Fwote ak lwil legim ak vide nan siwo. Kite pou 30 minit.
- Etap 5 Transfere trenng yo poul nan mwazi an ak tèt ak siwo ki rete a. Chofe fou a 180 ° C ak kwit ak poul pou 30 minit.
- Etap 6 Kwit poul la yon ti kras frèt.