Frais kochon santi bon Sa yo pate yo trè santi bon akòz lefèt ke konpozisyon an nan fars la gen ladan yon gwo kantite epis santi bon (koryandè, zira, noutmèg, tomat sèk ak origan, tim, nwa pwav), zonyon koupe ak lay. Ti bann nan gri a bay cutlets yo yon "elegant" ak Apetisan gade. Asire ou ke ou itilize bwa baton-brochet - se konsa kuti yo pi fasil yo vire! Sa a plat se yon gwo pou yon tab fèstivite, yo pral dekore yon manje aksidantèl ak fè ou kontan sou yon piknik! Mwen rekòmande!
Engredyan:- Vyann kochon fofile 800 g
- Zonyon 1 pc.
- Ze poul 1 PC.
- Lay 2 galik
- Nutmeg tè 0.3 ti kiyè.
- Koryandè sèk 0.3 ti kiyè.
- Tim (Tim) sèk 1 ti kiyè.
- Zira (kimen) sèk 0.3 ti kiyè.
- Sèl 1.5 ti kiyè.
- Pepper nwa tè 0.3 ti kiyè.
- Tomat cheche ak origan 20 g
- Etap 1 Pou preparasyon an nan boulèt Piquant griye, nou pral bezwen fòs vyann kochon, zonyon, lay, fanm k'ap pile sèl, frèch tè nwa pwav, koryandè, tim, noutmèg, zira, tomat chèch ak origan, ze poul.
- Etap 2 Nan mòtye a vide sèl ak epis santi bon (eksepte pou tomat cheche). Nou fwote melanj la santi bon. Li trè bon yo sèvi ak yon sèl koryas, men ou ka itilize abityèl la. Ou kapab tou chanje epis santi bon yo gou ou.
- Etap 3 Moulen zonyon an ak lay, ajoute ansanm ak prepare sèl pikant ak tomat cheche nan vyann mens. Byen melanje.
- Etap 4 Nou mato ze a nan fars la.
- Etap 5 Melanje ankò byen. Nou mete vyann mens nan frijidè a pou 20 minit.
- Etap 6 Apre 20 minit, nou fòme soti nan glase oblong oblong nan gwosè a menm ak fòm, fisèl yo sou baton an bwa-brochet. Fòme chak keson, ou dwe premye pran yon ti jan nan vyann mens epi jete l 'soti nan palmis la nan men ou nan palmis nan men ou, jete li dwat, ak pouvwa, pou ke vyann lan mens vin souf, epi sèlman Lè sa a, fòme yon kuti ak fisèl li sou skewer la.
- Etap 7 Mete koule sou gri an.
- Etap 8 Lè bann yo fri parèt - dousman vire cutlets yo sou lòt bò a ak tou fri.
- Etap 9 Nou sèvi cho!