Dish soti nan India Papaya se yon bèl fwi ekzotik, ki mwen te gen yon chans eseye pou premye fwa nan Thailand. Li se ekstrèmman itil pou sante! Manje yon papay nan yon semèn ou pral santi yon prese enèji, ou pral gen yon atitid bon ak panse klè. Papay fè pwomosyon pi bon dijesyon nan pwoteyin, grès ak lanmidon, osi byen ke netwayaj trip yo epi li ede yo retire résidus pwoteyin. Si ou ap planifye yon vwayaj nan peyi ekzotik, asire w ke ou achte fwi sa a mirak yo kwit manje tankou yon plat kolore nan kay la.
Engredyan:- Papaya 200 g
- Poul tete 2 pcs.
- Curry 4 ti kiyè.
- Cayenne pwav 3 zongle
- Zonyon 1 pc.
- Sèl 2 ti kiyè.
- Lwil Oliv 3 ti kuiyè. l.
- Etap 1 Nou bezwen: papay, poul, zonyon ak epis santi bon.
- Etap 2 Koupe tete nan poul ak kare ak san gad dèyè sezon ak sèl, chili ak Curry.
- Etap 3 Nou klè papay la soti nan grenn yo epi kale epi koupe an kib piti.
- Etap 4 Koupe zonyon an.
- Etap 5 Fry zonyon an nan lwil oliv jiskaske li klè.
- Etap 6 Ajoute poul nan zonyon yo ak fri jouk lò mawon pou apeprè 5 minit.
- Etap 7 Mete papay la nan chodyè a, ajoute yon ti dlo ak mitone sou chalè ki ba anba kouvèti a pou apeprè 20 minit jiskaske li pare. Bon appetit!