Sezam pasta Thina sòs se wowoli pasta ak ji sitwon, lay, lwil oliv ak epis santi bon. Li ale byen ak legim ak pwa, epi sa a ka sòs tou sèvi ak salad. Tradisyonèlman, se sòs la itilize nan cuisine jwif pou falafèl (legim ak chich nan pita). Sòs la gen yon gou gou wowoli-lay, bèl fraîcheur ak dansite ak ji sitwon.
Engredyan:- Wowoli Blan 200 g
- Oliv lwil oliv 80 ml
- Lay 2 galik
- Ji oto domaje 3 ti kiyè.
- Lanmè sèl 10 g
- Nwa pwav poud 4 g
- Pèsi fre 1 pakèt
- Etap 1 Pou prepare sòs la ou pral bezwen wowoli, lwil oliv, pèsi, lay, ji sitwon, sèl ak pwav.
- Etap 2 Sèch wowoli a nan yon chodyè fri sèk.
- Etap 3 Lè sa a, vide nan yon blenndè epi ajoute lwil oliv nan lo, piti piti melanje.
- Etap 4 Pote yon likid tounen krèm epi vide nan yon veso ki apa a.
- Etap 5 Lè sa a, melanje lay, ji sitwon, pèsi, sèl ak pwav nan yon blenndè.
- Etap 6 Ajoute keratin nan sesam-oliv ak melanje.
- Etap 7 Sòs la pare.