Pòmdetè zrazy ak dyondyon

1. Peel epi koupe pòmdetè yo nan yon chodyè ak dlo frèt epi pote nan engredyan yo Engredyan:

• Pòmdetè - 1.5 Kilogram
• Dyondyon fre - 200 gram
• Bride - 2 st. kiyè
• Sèl - 1 ti kiyè
• Lwil legim - Pou gou (pou fri)
• Zonyon - 2 moso

Enstriksyon

1. Peel epi koupe pòmdetè yo nan yon marmite nan dlo frèt epi pote nan yon bouyi. Sèl ak kwit jiskaske fè 25-30 minit. Le pli vit ke pòmdetè yo kwit, drenaj dlo a. Brase pòmdetè yo nan yon eta pure ak fre yon ti kras. 2. Prepare ranpli a. Nou bezwen dyondyon fre. Ou ka pran dyondyon dyondyon, dyondyon oswa lòt moun dapre gou ou. Chanpiyon yo rense epi koupe an ti moso. Nan yon chodyè chodyè fri lwil la, li mete dyondyon yo nan li. Fry dyondyon yo jiskaske pare pou 10-15 minit. 3. Pou pòmdetè pa bwa nan men ou, ou bezwen mwatir men ou ak dlo frèt epi divize pòmdetè yo kraze nan 8 pati. Chak moso ki gen fòm tankou yon gato plat. Pou chak gato mete ranpli nan dyondyon. 4. Avèk men mouye, pran gato plat la nan palmis nan men ou ak avèg li ak yon ralonj oval, anbalaj ranpli a anndan gato an. 5. Woule zrazy a nan pen ak kouche yo sou yon fèy boulanjri. Fèy la dwe premye lwil oliv. Nan dife pou chofe fou a, chofe a 200 degre, zrazy konn kwit nan fou 20-25 minit. Sou zonyon lwil fri legim. Zrazy ka vide ak lwil sa a.

Sèvi: 4