- dyondyon cheche - 50-100 gram
- choukrout - 100-200 gram
- anpoul - 1 moso
- lwil oliv legim - 2 atik. kiyè
- pèsi - Pou gou
- pòmdetè - 2-3 moso
- Sèl ak pwav - Pou gou
- tomat keratin - 2 Atizay. kiyè
Soup djondjon se yon plat nan yon tab jèn. Yo trè limyè e itil epi yo prepare byen fasil. Preparasyon: Vide dyondyon sèk nan yon bòl ak dlo cho epi kite jwenn mouye pou kèk minit, lè sa a peze ak tise byen koupe. Peel epi koupe an kib pòmdetè. Nan yon lòt bòl, mete choukrout, vide dlo cho ak peze. Mete chou a nan yon marmite gwo, ajoute dlo epi pote nan yon bouyi. Add keratin nan tomat, kouvri ak kwit chou a sou chalè ki ba. Chalè lwil oliv legim nan yon chodyè fri mwayen. Add zonyon tise byen koupe ak dyondyon koupe. Apre torréfaction, mete yo nan yon marmite ak chou. Add dlo epi kontinye mitone sou chalè ki ba. Add pòmdetè koupe ak mitone jouk sansib. Sèl ak pwav gou, ajoute pèsi koupe epi retire nan chalè. Se pou soup la fre desann yon ti jan, lè sa a vide sou plak yo. Si ou vle, sèvi soup djondjon ak krèm tounen.
Sèvi: 6-8