- pòmdetè - 3 moso
- bètrav - 1 moso
- kawòt - 1 moso
- anpoul - 1 moso
- fèy nan chou - 2-3 moso
- ji nan yon choukrout - 1 Glass
- Laurel fèy - 1-2 moso
- pwa nwa pwav - 5-7 moso
- Carnations - 1-2 moso
- sèl - Pou gou
Soti nan choukrout nan li vire soti yon abiye trè bon gou pou borsch. Bwòs sèl, ki se tou ajoute nan borsch, yo ka manje kri. Preparasyon: Pou kwit manje choukrout, pran 5-6 moso bètrav. Lave bètrav yo, kale epi mete bètrav yo nan yon bokal an vè oswa veso an bwa. Vide bètrav yo ak dlo frèt bouyi epi ou pèmèt yo fouman pou 2 semèn. Apre 2 semèn, vide dlo a epi mete bètraj yo nan frijidè a. Briyan sèl se trè bon gou. Tise byen koupe chou an. Tranch kawòt yo ak choukrout. Chalè lwil oliv legim nan yon chodyè fri, ajoute legim yo ak fri jiskaske fè. Peel epi koupe nan kib nan pòmdetè. Mete pòmdetè yo nan yon marmite gwo, ajoute 1 lit dlo, ajoute sèl ak kwit pou 10 minit. Add legim yo fri ak chou. Kwit pou 5-7 minit. Kèk minit anvan preparasyon pou ajoute ji cho a choukrout lan. Add fèy yo bay, nwa pwav ak pwa. Pote nan yon bouyi. Voye bèych sou plak, dekore avèk remèd fèy koupe ak sèvi ak krèm tounen. Si ou vle, yo ka ajoute nan pwa yo bortch bouyi oswa nan bwat.
Sèvi: 4