Pete

Melanje dlo a, ledven ak sik nan yon bòl, yon vè farin ak sèl nan lòt la. Lè melanj lan, nan engredyan:

• Dlo cho - 1 tas
• Leven - 1.5 ti kiyè luil
• Sugar - 1.5 ti kiyè luil
• Lwil oliv - 1 ST. yon kwiyere
• Farin frans - 3 tas
• Sèl - 1 ti kiyè
• Sèl - 1 ti kiyè

Enstriksyon

Melanje dlo a, ledven ak sik nan yon bòl, yon vè farin ak sèl nan lòt la. Lè melanj la nan ki ledven an kòmanse bave, ajoute lwil oliv la nan li. Add melanj likid nan sèk la ak kiyè melanje farin lan. Rale, nan pòsyon ti vide farin ki rete a nan farin lan. Lè farin nan epè tankou yon limit ke li enposib sispann li ak yon kiyè, kòmanse kneading farin lan ak men ou. Mesim jiskaske pat la vin mou ak obeyisan. Soti nan fòm nan mou fòme yon mou, ki pa-kolan boul. Kite farin lan nan yon kote ki cho. Lè farin a ogmante nan volim apeprè de fwa, nou woule soti nan li yon sosis epè, ki se koupe an 8 pati. Chak pati nan tès yo woule nan yon boul, ki soti nan ki nou woule soti yon gato ki gen yon dyamèt apeprè 15 cm. Nou chofe fou a 260 degre. Mete gato a sou griy la (mwen gen de gato sou griyaj mwen). Lè dife pou chofe fou a se konplètman chofe moute, mete twou san fon an kwit. Li trè enteresan yo gade yon pita - li nan gonfle moute. Le pli vit ke papa a gonfle nan limit la (apeprè 10 minit), nou pran li soti nan dife pou chofe fou a ak chaje pakèt nan pwochen an. Pete se pare. Bon appetit!

Sèvi: 8