Ameriken pen pen

1. Nan yon marmite gwo, omwen 5 lit, vide dlo tyèd, fonn bè, sèl, sa Engredyan:

• Dlo - 750 Milliliters (3 tas)
• Leven - 1,5 st. kiyè
• Sèl - 1 st. yon kwiyere
• Sugar - 2 Atizay. kiyè
• Bè - 100 gram
• Farin frans 2 - 2 tas
• Farin frans klas - 5 linèt

Enstriksyon

1. Nan yon marmite gwo, omwen 5 lit, vide dlo cho, fonn bè, sèl, sik, ledven. Melanje tout bagay epi vide farin nan tamil. Brase byen ak yon kiyè jiskaske lis. Pat pou konsistans jwenn kòm yon krèm epè tounen. Fèmen chodyè a ak yon vlope plastik pou ke pat la pa fennen epi kite pou 3 èdtan. Pandan tan sa a, farin lan ap ogmante twa fwa. 2. Apre sa, se farin lan mete nan frijidè a, pa kneading. Pi long la farin lan rete, pi bon an li muri. Ou ka kwit pen otan ke ou bezwen, epi kite rès la nan farin lan nan frijidè a. Gen li ka estoke pou jiska de semèn. Pran kantite lajan an bon, voye farin frans ak farin ak farin frans. Dousman peze farin lan, bay li fòm nan dwa, ranpli mwazi an pen ak yon tyè. 3. Farin an ta dwe kanpe nan mwazi an pou 10-15 minit epi mete l nan fou a. Chofe fou a a 200 degre. Nan pati anba fou a mete yon chodyè fri ak dlo. Pen kwit 45 minit. Si ou grese pen an ak lwil oliv epi kite l fre konplètman nan dife pou chofe fou a, Lè sa a, li pa pral konfizyon anba koupe la.

Sèvi: 4-6