- anbalaj ledven sèk - 2 moso
- sik - 3/4 Glass
- dlo - 1 1/4 tas
- kwit grès - 1/2 tas
- ze - 3 moso
- sèl - 2 ti kiyè luil
- farin frans - 6 linèt
- ze - 1 moso
- Pou ranpli: procesna krèm fwomaj - 1 moso
- sik - 1/2 tas
- Bè - 2 ti kiyè luil
- mayi - 1 1/2 Atizay. kiyè
- ze - 2 moso
- lèt kokoye - 1/2 tas
- bank (480 g) guava - 1 moso
1. 1 fwe ze ak 2 gwo kiyè dlo. Nan yon bòl gwo, melanje ledven, 3 gwo kiyè sik ak 1 vè dlo tyèd. Kite kanpe nan yon kote ki cho jiskaske ledven an kòmanse ebulisyon. 2. Bat ze yo nan yon bave. Add ze yo, sik ki rete a, sèl ak fonn grès nan melanj la ledven. 3. Gradyèlman ajoute farin nan melanj lan ak melanje ak yon mixer. Kontinye bat farin lan pou 3-5 minit. 4. Griye gwo bòl an ak bè epi mete farin nan li, lè sa a vire farin lan pou ke bò a lwil oliv se sou tèt. Kouvri ak yon sèvyèt mouye pwòp. Pèmèt leve nan yon kote ki cho pou apeprè inèdtan oswa jiskaske farin lan ogmante nan volim. 5. Mete farin sou sifas travay la. Divize farin an nan de pati egal. Woule soti chak moso sou yon sifas ki fleri mouye, fòme de pen sou 20 cm long ak 7.5 cm nan lajè. Fè yon koupe nan sant la nan chak pen. Mete pen an sou yon fèy papye boulanjri alalejè. Kouvri ak yon sèvyèt mouye pwòp. Chofe nan yon kote ki cho pou apeprè inèdtan oswa jiskaske pen an double nan volim. 6. Chofe fou a a 175 degre. 20 minit anvan ou kwit, lè l sèvi avèk yon mixer elektrik, fwomaj krèm fwomaj, sik, bè ak mayi nan yon gwo bòl. Add ze, youn nan yon moman, ak lèt kokoye, tou kontinye bat. 7. Mete guava a nan processeur manje a epi melanje nan yon konsistans nan pòmdetè kraze. 8. Fwote pen an ak yon ze bat. Ranpli espas sa a ak yon krèm ranpli, ak Lè sa a, kraze guav la. Kwit jouk lò mawon, ki soti nan 30 a 35 minit. 9. Retire pen ki soti nan dife pou chofe fou a ak pèmèt yo refwadi sou griy la anvan yo koupe.
Sèvi: 12