- farin - 1 moso (pou 1 gwo pen)
- Italyen fwomaj - 1/3 Cup
- kodenn - 225 gram (mal tranche)
- Swis fwomaj - 8 Slotts
- choukrout - 2 tas (san likid)
- ze blan - 1 moso (bat moute)
- kimen - 2 ST. kiyè
Woule farin lan nan yon rektang pous 12x16. Kouvri baz la ak yon vlope plastik epi kite pou 10-15 minit. Retire fim lan. Fè yon 4 pous ranpli twou nan sant la nan materyo-a. Ranpli pen an ak ranpli a ak vlope farin lan ak yon "galon". Mete pen an sou fèy boulanjri a. Kouvri sifas la boulanjri ak blan ze bat. Kwit nan yon fou chofe nan 180 C pou 30-35 minit jiskaske lò mawon.
Sèvi: 1