- Farin frans - 320 gram (Pou tès la :)
- Dlo - 1/2 tas
- Sèl - 1 ti kiyè
- Lwil - 2-4 gout
- Pòmdetè Mwayèn - 2 moso (Pou fars :)
- Poud nan wouj tchili - 1 ti kiyè
- Powder nan kimen - 1/2 ti kiyè
- Kanon grenn - 1/4 ti kiyè luil (omam)
- Garam lwil - 1/2 ti kiyè
- Sèl - 1/2 ti kiyè
- Koryandè fèy - 2-4 zongle (tise byen koupe)
Premye fè yon farin. Melanje farin ak sèl ansanm, melanje byen, ajoute yon kèk gout nan lwil oliv ak melanje ak dwèt ou, ajoute yon ti dlo ak mase li pou yon ti tan nan yon farin mou. Melanje 3-4 minit epi siye li ak yon gout nan lwil oliv, mete sou kote epi kontinye nan ranpli. Bouyi ak gri pòmdetè yo sou yon rap (konsa li pi bon pase jis mashing yon kwout). Add tout engredyan yo pou ranpli a nan yon bòl ak pòmdetè epi melanje byen. Pran farin lan epi divize li nan 8 pati egal. Soti nan woulo liv la ranpli 8 voye boul. Voye sifas la k ap travay ak farin frans. Epi sèvi ak men ou pou fè yon ti galèt nan farin lan. Mete ranpli a nan sant lan nan galèt la. Kolekte farin lan alantou ranpli a ak laprès li dousman sou tèt. Yon ti kras rale tèt la ak laprès zòn nan pi pre ranpli a, ki ta konplètman kouvri l 'nan tès la. Kraze ke siplemantè a. Men, alalejè kraze boul la nan Couture a, wè ke ranpli a pa soti. Lè sa a, woule ak yon pikèt woule nan yon galèt mens (chwazi epesè a tèt ou, men se pa fè li trè epè). Byen voye ak yon galèt farin frans ak transfere li nan yon chodyè fri cho. Kwit sou tou de bò jiskaske lò mawon. Lè ou yo pare lwil oliv yon ti kras lwil oliv epi mete l 'sou plak la. Lè tout krèp yo pare, mete deyò sou tab la nan pòsyon ak tèt ak yon ti kib nan lwil oliv. Bon appetit.
Sèvi: 8